解题思路：燃烧通常是指可燃物与氧气发生的剧烈的发光、放热的化学反应．有题目可以推出：在特定条件下燃烧不需要氧气参加．
A、离子也是构成物质的基本粒子，但是不能由该实验现象推出．故选项错误；
B、根据这个实脸现象可知，燃烧不一定需要氧气参加．故选项正确；
C、反应产物中有氯离子，但是不能由该实验现象推出．故选项错误；
D、金属和非金属反应不一定生成盐，例如铁和氧气反应生成的四氧化三铁不属于盐．故选项错误．
故选B．
点评：
本题考点： 燃烧与燃烧的条件．
考点点评： 解答本题要充分理解实验现象反映的内容，只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断．