解题思路：A、根据柠檬汁的酸碱性考虑进行分析判断；
B、根据健康人体内血浆的pH范围进行分析判断；
C、烟草在燃烧过程中，产生了许多有害物质，如尼古丁、一氧化碳、烟焦油等；
D、根据有害物质会通过空气，水等多种途径进入人体，所以保护环境就是保护我们自己进行解答．
A、胃酸的主要成分是盐酸，柠檬中含有酸类物质，所以胃酸过多的人不宜空腹食用柠檬，故选项A正确；
B、健康人体内血浆的pH范围为7.35～7.45，故选项B错误；
C、香烟燃烧时能生成二氧化碳、一氧化碳、烟焦油、尼古丁等物质，其中一氧化碳能和血红蛋白结合使人中毒，吸烟有害健康，故选项C正确；
D、有害物质会通过空气，水等多种途径进入人体，所以保护环境就是保护我们自己，故D正确；
故选B．
点评：
本题考点： 中和反应及其应用；酸碱性对生命活动和农作物生长的影响；常见中毒途径及预防方法；烟的危害性及防治．
考点点评： 化学与我们的生活息息相关，了解人体化学元素的分类、生理功能、摄入时的注意事项、人体内体液的pH范围、吸烟的危害等即可正确解答本题．