解题思路：
A. 从运动学的角度看，参考系的选取原则上是任意的，可以是运动的物体，也可以是静止的物体，所以
A
对
B. 并不是只有很小的物体才能被看做质点，也不是很大的物体就一定不能被看做质点，关键是看物体的大小和形状在研究物体的运动时是否为次要因素，所以
B
错
C. 研究某学生骑车返校的速度时，他的大小和形状对所研究问题的影响可以忽略不计，所以可以看成质点，对这位学生骑车姿势进行生理学分析时，他的姿态，形状就不能忽略，所以不能看成质点，所以
C
对
D. 时刻指的是某一瞬间，在时间轴上用一点表示，对应的是位置、速度等状态量；时间是两时刻的间隔，在时间轴上用一段长度来表示，对应的是位移、路程等过程量，所以
D
错
故选
C
C