解题思路：此题综合考查了动物的分类、两栖动物、昆虫和鸟类的特征、结合选项逐一分析解答．
A、昆虫的背部没有由脊椎骨组成的脊柱，属于无脊椎动物，一般具有三对足、两对翅，能爬行或飞行，运动能力比较强，是无脊椎动物中惟一会飞的动物，种数超过100万种，是地球上种类和数量最多的一类动物，此项说法正确．
B、两栖动物是指：幼体生活在水中，用鳃呼吸；成体既能生活在水中，也能生活在潮湿的陆地上，主要用肺呼吸，兼用皮肤呼吸．而两栖动物就是既能在水中又能在陆地上生活的动物的说法是错误的，如乌龟既能在水中又能在陆地上生活，但不是两栖动物．此项说法错误．
C、大多数的昆虫体表有外骨骼，起到保护、支撑和防止体内水分的散失，外骨骼不能随着身体的长大而变大，当昆虫逐渐长大时，外骨骼就会限制昆虫的生长，因为昆虫在生长过程中脱去外骨骼的现象就是蜕皮现象，此项说法正确．
D、鸟类飞行需要大量的能量，而能量的来源于大量的食物，为了满足飞行时对高能量的需要，此项说法正确．
故选：B
点评：
本题考点： 昆虫纲的主要特征；鸟类的主要特征及其适于空中飞行的特点；两栖动物的主要特征．
考点点评： 此题综合性强，有一定的难度，需要细心解答．