解题思路：（1）根据微量元素对人体的影响来解答该题；
（2）根据化学式的基本计算可以求出碘酸钾中碘元素的质量分数；
（3）根据标签的信息可以知道碘的含量最多为50mg/Kg，可以据此来求算出碘酸钾的最大含量．
（1）钙元素是人体必须的元素，对于骨骼的生长发育具有非常重要的作用，如果缺少了钙元素则会引起发育不良，如佝偻病，身材矮小等病症；
（2）碘酸钾中碘元素的质量=[127/39+127+16×3]×100%=59.3%；
（3）根据标签可得出碘的含量最多为50mg/Kg，所以所以一袋碘盐中碘元素的质量=50mg/Kg×0.5Kg=25mg，
所以一袋该食盐中KIO3的最大含量=25mg÷59.3%=42.2mg．
故答案为：（1）C；
（2）59.3%；
（3）42.2mg．
点评：
本题考点： 人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用；相对分子质量的概念及其计算；元素的质量分数计算．
考点点评： 读懂标签，理解化学式的意义，能够根据化学式熟练的求出物质的相对分子质量及各元素的质量分数等基本计算．