为什么有的西瓜瓤是黄色还有的是红色什么?

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  • 熟的西瓜多数是红色的,因为它含有番茄红素和β胡萝卜素;某些品种的西瓜不含番茄红素,只含β胡萝卜素所以就是黄色的.还有些品种的西瓜两种色素都没有,熟了也是白色的

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