分别在A、B、C3个研钵中加2g剪碎的新鲜菠菜绿叶,并按下表所示添加试剂,

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  • 1.黄绿色（或褐色）,碳酸钙的作用是保护叶绿素,不加碳酸钙会使滤液变成黄绿色或褐色.

    2.无色,叶绿素不溶于水,只溶于酒精等有机溶济中.

    3.深绿色 不加水颜色会偏深.

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