解题思路：此题考查的是植物细胞的结构以及功能，据此答题．
植物细胞的结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核．细胞壁位于细胞的最外面，起到保护和支持作用．细胞膜能控制物质的进出，也有保护作用．细胞质中有细胞器，如液泡、叶绿体、线粒体等，其中液泡里含细胞液，有各种味道的物质以及营养物质，如各种蔬果汁中含各种有味道的物质以及丰富的营养物质，就是来自于细胞质中液泡的细胞液里；细胞核内含遗传物质，对生物的遗传具有重要的意义．糖醋蒜头有酸甜味，说明细胞已死，细胞膜失去控制能力．
故选：D．
点评：
本题考点： 细胞膜控制物质的进出；细胞中的物质．
考点点评： 本题考查的是基础性的知识点，只要基础扎实，掌握了细胞的结构以及功能，即可答题．