解题思路：根据正反比例的意义，分析数量关系，找出一定的量，然后看那两个变量是比值一定还是乘积一定，从而判定成什么比例关系．
①药：水=药水浓度（一定），
可以看出，药和水是两种相关联的量，水随药的变化而变化，
药水浓度是一定的，也就是药与水相对应数的比值一定，所以水与药成正比例关系．
②每步测平均长度×步数=距离（一定）
可以看出，每步测平均长度和步数是两种相关联的量，步数随每步测平均长度的变化而变化，
距离是一定的，也就是每步测平均长度与步数相对应数的乘积一定，所以每步测平均长度与步数成反比例关系．
故答案为：正，反．
点评：
本题考点： 正比例和反比例的意义．
考点点评： 此题重点考查正比例和反比例的意义．