解题思路：移栽较大植物时要去掉一部分枝叶是为了降低蒸腾作用；早春播种覆盖塑料膜是为了提高地表温度并保湿；合理密植是为了增加作物叶片吸收光能的面积；在夜间适当降温是为了减弱呼吸作用．
A、春季植树时，移栽的树苗常剪去大量枝叶，主要是为了降低植物的蒸腾作用，提高成活率．A错误．
B、我们知道种子的萌发的外界条件为一定的水分、适宜的温度和充足的空气，而植物的生长亦需要适宜的温度和一定的水分，在早春季节往往这两方面不足．“地膜覆盖”的方法可以保湿、保温有利于种子萌发，使蔬菜破季上市．B正确．
C、合理密植是增加作物产量的重要措施．通过调节植物单位面积内个体与群体之间的关系，使个体发育健壮，群体生长协调，达到高产的目的．合理密植，有利于充分利用光能，提高光合效率．C正确．
D、温度能影响呼吸作用，主要是影响呼吸酶的活性．一般而言，在一定的温度范围内，呼吸强度随着温度的升高而增强． 根据温度对呼吸强度的影响原理，夜间，蔬菜不能进行光合作用，还要进行呼吸作用，菜农常会适当降低蔬菜大棚内的温度，使蔬菜的呼吸作用减弱，以减少呼吸作用对有机物的消耗，提高蔬菜的产量．D正确．
故选：A．
点评：
本题考点： 蒸腾作用的意义．
考点点评： 此题涉及的知识面较广，平时要注意知识的积累．