解题思路：石墨具有良好的导电性，可以用于制作干电池的电极；
活性炭具有吸附性，可以用于电冰箱、防毒面具、制糖工业中吸附异味、毒气和色素；
金刚石的硬度很大，可以用于刻划玻璃等．
①干电池里的碳棒是石墨制成的．正确；
②电冰箱的除味剂是活性炭．正确；
③防毒面具用活性炭吸附有毒气体，不是用焦炭．错误；
④制糖工业用活性炭来吸附有色物质，不是用炭黑． 错误；
⑤金刚石的硬度很大，不仅能刻划玻璃，还能装在钻头上钻凿坚硬的岩层．正确．
故选：C．
点评：
本题考点： 碳单质的物理性质及用途．
考点点评： 物质的组成和结构决定物质的性质，物质的性质决定物质的用途．