解题思路：唾液中含有唾液淀粉酶，能对淀粉进行初步消化，将淀粉分解为麦芽糖；胃液中含有胃蛋白酶，对蛋白质有初步的消化作用；胰液和肠液中含有能够消化糖类、蛋白质和脂肪的酶；胆汁中不含消化酶，但对脂肪有乳化作用，能够促进脂肪的消化；
分析题干中的图示可知，1只能作用于淀粉，因此是唾液，2只能作用于蛋白质，故是胃液，3只能作用于脂肪，是胆汁，4对三大营养物质都有消化作用，因此是胰液，已知肠液，故4是胰液．A、B、C是淀粉、蛋白质、脂肪的消化终产物，分别是葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸．
（1）除肠液以外的其它4种消化液中，含消化酶种类最多的是4胰液．
（2）图中的[A]物质是葡萄糖，它是主要的供能物质；A、B、C这些物质主要的吸收部位是[X]小肠，由此进入血液并到达组织细胞．
（3）有机物彻底氧化分解以获得能量的过程主要是在细胞的线粒体．
故答案为：（1）【4】胰液（2）葡萄糖小肠（3）B
点评：
本题考点： 食物的消化和营养物质的吸收过程；线粒体和叶绿体是细胞中两种能量转换器；人体需要的主要营养物质．
考点点评： 此题有一定的难度，解答时一定要读懂图示．