解题思路：A．金与沙子均不溶于水；
B．NaCl溶于水，而泥沙不溶于水；
C．酒精与水不分层；
D．二者与硫酸钠均不反应．
A．金与沙子均不溶于水，则不能利用过滤法除杂，可利用密度不同选择水冲洗法，故A错误；
B．NaCl溶于水，而泥沙不溶于水，则溶解、过滤、蒸发可实现除杂，故B正确；
C．酒精与水不分层，不能坐萃取剂，可选择苯或四氯化碳萃取，故C错误；
D．二者与硫酸钠均不反应，则应选择NaOH溶解后过滤除杂，故D错误；
故选B．
点评：
本题考点： 物质的分离、提纯的基本方法选择与应用；物质的分离、提纯和除杂．
考点点评： 本题考查混合物分离提纯的方法及选择，为高频考点，把握物质的性质及性质差异为解答的关键，侧重常见分离方法的考查，注意除杂的原则，题目难度不大．