解题思路：A、根据甲醛是由甲醛一种物质组成的，进行分析判断．
B、根据甲醛化学式的含义进行分析判断．
C、根据甲醛的微观构成进行分析判断．
D、根据一个甲醛分子的构成进行分析判断．
A、甲醛是由碳、氢、氧三种元素组成的纯净物，不含碳和水，故选项说法错误．
B、甲醛是由碳、氢、氧三种元素组成的，故选项说法正确．
C、甲醛是由甲醛分子构成的，1个甲醛分子是由一个碳原子、两个氢原子和一个氧原子构成的，故选项说法错误．
D、分子是由原子构成的，一个甲醛分子中含有2个氢原子，且元素只讲种类、不讲个数，故选项说法错误．
故选：B．
点评：
本题考点： 化学式的书写及意义．
考点点评： 本题难度不大，掌握化学式的宏观与微观意义并能灵活运用是正确解答本题的关键．