解题思路：（1）在试管中装些水，用酒精灯加热的过程中，酒精的化学能转化为试管和水的内能；当水沸腾时产生大量的水蒸气，试管内的气体压强增大，大于外界的大气压，就会将塞子冲出．试管内水蒸气对塞子做功，水蒸气的内能减小，转化为塞子的机械能；水蒸气内能减少，温度降低，水蒸气发生液化形成小水珠，所以瓶口出现一团“白气”．
（2）汽油机的四个冲程中，有两个冲程发生能量转化：在压缩冲程中，将机械能转化为内能；在做功冲程中，燃气膨胀做功，将内能转化为机械能．
（1）如图所示，在试管中装些水，用软木塞塞住，加热使水沸腾，水蒸气会把软木塞冲开，是内能转化为机械能，相当于汽油机的做功冲程．
（2）木塞冲出时，试管口同时出现的“白气”，是水蒸气液化成的小水滴．
故答案为：做功；水蒸气液化．
点评：
本题考点： 做功改变物体内能；内能的利用及其意义．
考点点评： 本题主要考查学生对改变内能的方法和液化现象的了解与掌握，做功改变内能的实质就是内能和其它形式能的转化．注意：“白气”是液态，易错点！