所谓的过午不食,是佛陀为出家比丘制定的戒律.在律部中正确的说法叫“不非时食”.也就是说不能在规定许可以外的时间吃东西.这个时间就是在太阳到正中午后,一直到次日黎明,这段时间是不允许吃东西的.但是身体有特殊需要的除外（例如病人）.正中午指的不是中午十二点,是以太阳升到正中天为准.而不允许吃的喝的还有很多详细的划分,这里就不多说了.
早餐：（进食）——胰岛素分泌下降——饥饿感产生 午餐：（进食）——胰岛素分泌下降——饥饿感产生 空腹期：（不进食）——进入燃烧脂肪期 养生口诀：早上吃的像个皇帝,中午吃的像个将军,晚上吃的像个乞丐.（由于晚上运动少,晚饭是不易多吃的）古语说：“晚饭只喝汤强似吃药方”就是这个道理!
值得推荐的六种理由
1、简单——不用刻意挑剔食物,不用斤斤计较热量.2、方便——面对外食,虽然不能挑剔种类,但是可以选择不吃.3、弹性——原则上,下午2点以后不能进食,但若是午餐吃的晚,时间可以调整.4、明显——脸蛋、下巴、腹部、粗腰、瘦身效果都可见.5、健康——精神好,不容易疲倦,身心轻盈.6、体质佳——只要能持续进行半年至1年,就能完全改善为“吃不胖体质”.