解题思路：分析图1，该技术属于动物细胞融合；分析表2，编码n和q酶的基因位于染色体1上，编码m和p酶的基因位于染色体2上．
动物细胞工程常用的技术手段有：动物细胞培养、动物细胞核移植、动物细胞融合、生产单克隆抗体等，其中动物细胞培养技术是其他动物工程技术的基础．原代培养细胞传至10代左右就不容易传下去，细胞生长停滞，大部分细胞衰老死亡．
动物细胞融合也称细胞杂交，是指两个或多个动物细胞结合形成一个细胞的过程．融合后形成的具有原来两个或多个细胞遗传信息的单核细胞，称为杂交细胞；诱导动物细胞融合的方法有电激、聚乙二醇（PEG）、灭活的病毒等．
（1）据图分析，该技术属于动物细胞融合技术，基础是动物细胞培养．
（2）成纤维细胞应传代10代以内，遗传物质没有发生改变的细胞株，诱导融合时需要加入的促融剂是PEG（或灭活病毒）．
（3）人、鼠细胞先经过细胞膜融合形成多核细胞，经过一次有丝分裂，形成单核细胞．
（4）据题干信息，人成纤维细胞能在HAT培养基上存活，而小鼠骨髓瘤细胞不能在HAT培养基上存活，则HAT培养基起选择培养作用，筛选出人成纤维细胞和成纤维细胞融合的杂交细胞，操作中加人鸟本苷的目的是除去成纤维细胞，筛选出杂交细胞；培养时温度应为36.5±0.5℃．
（5）据表判断，杂交细胞B中不存在2号染色体，酶m和p没有表达，说明编码m和p酶的基因位于染色体2上，排列方式呈线性．
故答案为：（1）动物细胞融合动物细胞培养（2）10PEG（或灭活病毒）
（3）多核细胞有丝分裂（4）选择36.5±0.5除去成纤维细胞
（5）m和p线性
点评：
本题考点： 细胞融合的方法；动物细胞与组织培养过程．
考点点评： 本题考查动物细胞融合、动物细胞培养、基因在染色体上等相关知识，意在考查学生运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断或得出正确的结论．