因为形成了原电池.
"前换后"你应该听过吧.即金属活动性强的单质可以置换出其后的金属阳离子.铝单质将银离子(银器发黑可能是被氧化成了氧化银或硫化银)还原为光泽的银单质.NACl在其中起传递电子的作用(不参加化学反应,若为其他电解质也OK).