（1）（12-8）÷8，
=4÷8，
=50%；
（18.5-12）÷12，
=6.5÷12，
≈54.2%；
答：2007年的游客人数比2005年增长50%；2009年的游客人数比2007年增长54.2%．
（2）2007年的游客人数比2005年增长50%；2009年的游客人数比2007年增长54.2%，增长率在增加，所以2011年比2009年可能增加60%；
18.5×（1+60%），
=18.5×160%，
=29.6（万人）；
答：2011年游客人数将比2009年增长60%，将达到29.6万人．
故答案为：50，54.2；60，29.6．