解题思路：A、根据概念进行判断；
B、除杂时先考虑物理方法，再考虑化学方法，必须同时满足两个条件：①加入的试剂只能与杂质反应，不能与原物质反应；②反应时不能加入新的杂质；
C、氮气可以用作保护气，氢气可以燃烧，一氧化碳具有还原性；
D、生石灰可以和水反应，充足的氧气可以使燃烧更旺，疏松的蛋糕是因为加入了碳酸氢钠．
A、混合物是由多种物质组成；纯净物是由一种物质组成，若该物质由分子构成，只有一种分子；氧化物由两种元素组成，且有一种元素是氧元素，该选项不完全正确；
B、铁粉可以被磁铁吸引，而铜不能；浓硫酸具有吸水性，常作干燥剂，氢气与硫酸不反应，可以用浓硫酸吸收混入的水蒸气；氯化钠易溶于水，碳酸钙不溶于水，通过溶解、过滤、蒸发结晶可以把氯化钠中的碳酸钙除去，只通过溶解过滤得不到纯净的氯化钠．不完全正确；
C、氮气稳定，可用作保护气；氢气具有可燃性，可用作燃料；一氧化碳具有还原性，可用来冶炼金属，说法均正确；
D、生石灰可以和水反应，可以用来干燥食品；充足的氧气可以使燃烧更旺；制作疏松蛋糕应加入小苏打，说法正确．
故选C、D．
点评：
本题考点： 物质的简单分类；物质除杂或净化的探究；生石灰的性质与用途；化学性质与物理性质的差别及应用；完全燃烧与不完全燃烧．
考点点评： 本题考查的知识点比较多，同学们要掌握物质的分类、除杂的原理以及物质的性质，细心分析．