生物中检测糖类,脂肪,蛋白质的试剂检测时的具体反应是什么?

1个回答

  • 1.还原糖的醛基被氢氧化铜氧化成羧基,同时生成红色氧化亚铜.

    2.染料溶解到了脂肪中.

    3.肽键与铜离子形成紫色络合物.

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