解题思路：从金属的性质：铁能与硫酸铜溶液反应，汞能破坏蛋白质，有毒，铝具有自我保护作用和合金的有关知识解答．
A、铁不仅具有良好的导热性，而且铁元素也是人体必需的元素，用来制炊具是利用了铁的物理性质；故A正确
B、铜的化学性质不活泼，但铜在潮湿的空气中能与空气中氧气、水蒸气、二氧化碳共同作用生成铜绿；故错
C、废旧电池中汞属重金属能破坏蛋白质，有毒，故C正确；
D、铝具有自我保护作用，铝表面易形成致密的氧化膜可阻止铝进一步被氧化，故D正确．
故选B．
点评：
本题考点： 金属的物理性质及用途；常见金属的特性及其应用；金属锈蚀的条件及其防护；废弃金属对环境的污染．
考点点评： 该题内容丰富，有助于学生了解常见金属的性质和树立环保意识．