解题思路：（1）降价1元，可多售出2件，降价x元，可多售出2x件，盈利的钱数=原来的盈利-降低的钱数；
（2）等量关系为：每件商品的盈利×可卖出商品的件数=2100，把相关数值代入计算得到合适的解即可．
（1）降价1元，可多售出2件，降价x元，可多售出2x件，盈利的钱数=50-x；
故答案为：2x；50-x；
（2）由题意得：（50-x）（30+2x）=2100
化简得：x2-35x+300=0，
即（x-15）（x-20）=0
解得：x1=15，x2=20
由于该商场为了尽快减少库存，因此降的越多，越吸引顾客，
故选x=20，
答：每件商品降价20元，商场日盈利可达2100元．
点评：
本题考点： 一元二次方程的应用．
考点点评： 考查一元二次方程的应用；得到可卖出商品数量是解决本题的易错点；得到总盈利2100的等量关系是解决本题的关键．