解题思路：（1）根据过滤原理解答；
（2）根据活性炭的吸附性解答；
3、根据硬水硬水中含有较多可溶性钙、镁化合物，肥皂水能够区分软水和硬水；加热煮沸能够降低水的硬度解答
（1）过滤能将不溶于液体的固体与液体分离，茶杯内的纱网，可将茶叶与茶水分离，该设计原理和过滤原理相同．
（2）活性炭具有吸附性，能吸附水中的异味和色素．
（3）井水中含有较多的钙、镁离子化合物，区别硬水和软水可加入试剂肥皂水，判断的依据是硬水与肥皂水产生的泡沫少，软水与肥皂水产生的泡沫多．
在加热过程中可以转化为难溶性的钙镁化合物而沉淀，从而降低硬度，因此可采用煮沸或蒸馏．
故答案为：
（1）过滤
（2）活性炭
（3）可溶性钙、镁化合物肥皂水 蒸馏
点评：
本题考点： 过滤的原理、方法及其应用；硬水与软水；碳单质的物理性质及用途．
考点点评： 本题把净化水的方法在日常生活中的实际应用进行了综合考查，难度不大，出题新颖．从净水的方法着手，认真分析．