Question

科学家经过多年研究证明，有一些同学爱吃的小包装零食中，含一定量的有毒、有害、致病的化学物质，如某些油炸食品中含有致癌物质

Answer 1

解题思路：（1）根据相对分子的质量为组成分子的各原子的相对原子质量之和，进行分析解答．

（2）根据化合物中元素的质量分数=[相对原子质量×原子个数/相对分子质量]×100%，进行分析解答．

（1）丙烯酰胺（C₃H₅ON）的相对分子质量=12×3+1×5+16+14=71．

（2）丙烯酰胺（C₃H₅ON）中氢元素的质量分数=[1×5/71]×100%≈7.04%．

故答案为：（1）71；（2）7.04%．

点评：

本题考点： 相对分子质量的概念及其计算；元素的质量分数计算．

考点点评： 本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的有关计算进行分析问题、解决问题的能力．