解题思路：溶解度是指：在一定温度下，某固体物质在100克溶剂里达到饱和状态所溶解的质量．根据20℃时物质的溶解度，溶解性可分为：易溶、可溶、微溶和难溶物质．
A、溶解度可以定量描述物质的溶解性，正确但不符合题意，故选项错误；
B、60℃时，氢氧化钙饱和溶液的浓度可能比不饱和溶液的浓度应该是大，故选项正确；
C、描述了溶解性和溶解度的关系，正确但不符合题意，故选项错误；
D、60℃的硝酸钾饱和溶液中，水和硝酸钾的质量比是一个定值，正确但不符合题意，故选项错误；
故选B
点评：
本题考点： 固体溶解度的概念．
考点点评： 本考点考查了固体物质的溶解度，溶解度的概念有四个要点：①指明温度；②100克溶剂；③达到饱和状态；④质量即单位是克．本考点是中考的一个重要考点，一定要加强记忆，理解应用．