如果已知分子式 设一个葡萄糖分子和a个乙酸反应,则脱去a个水,生成1个乙酸酯,则180+60a-18a=390,所以a=5,则葡萄糖有5个醇羟基.但C6H12O6不饱和度为1,则有一个羰基.所以葡萄糖有五个醇羟基一个羰基.后面应该还有吧?不然推不出CH2OH(CHOH)4CHO的,因为有可能是酮或一个碳上两个羟基
如果已知分子式 设一个葡萄糖分子和a个乙酸反应,则脱去a个水,生成1个乙酸酯,则180+60a-18a=390,所以a=5,则葡萄糖有5个醇羟基.但C6H12O6不饱和度为1,则有一个羰基.所以葡萄糖有五个醇羟基一个羰基.后面应该还有吧?不然推不出CH2OH(CHOH)4CHO的,因为有可能是酮或一个碳上两个羟基