解题思路：根据物态变化的知识逐一
物体由固态变为液态的过程叫熔化；物体由气态变为液态的过程叫液化，物体由液态变为气态的过程叫汽化，汽化的两种方式是蒸发和沸腾；物体由固态直接变为气态的过程叫升华．
A、公路上的沥青高温下变软了，是因为沥青由固态变成了液态，属于物体的熔化过程．此选项正确．
B、寒冷的冬天在室外人会呼出“白气”，是人呼出的水蒸气遇冷液化形成的小水滴，属于液化现象，此选项错误．
C、卫生间里的“固体清新剂”变少了，是因为清新剂的一部分由固态直接变成了气态，属于物体的升华现象．此选项正确．
D、冰箱中取出的啤酒瓶表面变湿了，是因为空气中的水蒸气遇到温度低的啤酒瓶液化成了小水珠．此选项正确．
故选A、C、D．
点评：
本题考点： 熔化与熔化吸热特点；液化及液化现象；升华和凝华的定义和特点．
考点点评： 此题考查的是物态变化现象的判断，是一道热学的基础题．掌握六种物态变化的状态变化是解题的关键．