解题思路：根据物质的性质差异进行分析
A、根据二氧化碳溶于水显酸性，一氧化碳难溶于水分析
B、根据盐酸与硫酸的阴离子不同，与氯化钡反应的现象不同分析
C、根据氮肥与铵盐的不同分析
D、根据碳酸钠与氢氧化钠的不同性质分析．
A、二氧化碳与水结合成碳酸，能使紫色石蕊试液变红，一氧化碳难溶于水，可以鉴别出来；
B、稀盐酸与氯化钡溶液不反应，稀硫酸与氯化钡溶液反应生成硫酸钡沉淀，可以鉴别出来；
C、铵盐与熟石灰混合研磨有刺激性气味的气体产生，但氮肥并不一定是铵盐，如硝酸钠与熟石灰就不反应，故C方法错误；
D、氢氧化钠变质后生成碳酸钠，碳酸钠与稀盐酸反应会有气泡产生，可用足量稀盐酸检验氢氧化钠是否变质．
故选C
点评：
本题考点： 物质的鉴别、推断．
考点点评： 本题考查了常见物质的鉴别，完成此题，可以依据物质的性质差异进行，要求选用的试剂与被鉴别试剂混合时要有明显的不同现象．