Question

蛋白质部分现有分子式C55 H70 O19 N10 的化合物,将它彻底水解后只得到下列4种氨基酸：甘氨酸 C2H5NO2

Answer 1

分子式C55 H70 O19 N10 ,其水解产物四个氨基酸每个都只有一个N,因此总共就有十个氨基酸,因此是十肽.

那个水分子=肽键数=氨基酸数-肽链数=10-1=9.

分别设甘氨酸为a,丙氨酸为b,苯丙氨酸c,谷氨酸为d,根据物质守恒定律,

C数：2a+3b+9c+5d=55

H数：5a+7b+11c+9d=70+(a+b+c+d-1)×2

O数：2a+2b+2+4d=19+（a+b+c+d-1）

N数：a+b+c+d=10

解得a=1,b=2,c=3,d=4

即谷氨酸4个,苯丙氨酸3个.