A、不能用湿手接触照明电路中的开关,不符合题意;
B、将洗衣机的金属外壳接地,是安全用电措施,符合题意;
C、攀爬高压输电铁塔,很容易造成高压触电,不符合题意;
D、触电的人不能直接用手拉离电源,因为人是导体,会造成触电危险,不符合题意;
故选B.