解题思路：
(1)组装器材时，按照从下到上的顺序，这样能保证酒精灯用外焰加热，以及温度计的玻璃泡全部浸入被测液体；
(2)读温度计的示数时，视线要与刻度面垂直，仰视读数会使结果偏大，俯视读数结果偏小；
(3)第
12
min
记录的
95
℃是错误的，因为水沸腾过程中，吸热，温度不变；
(4)水沸腾时保持
98
℃不变，所以其沸点为
98
℃，低于
100
℃的原因可能是当地气压低于
1
标准大气压；
(5)停止加热，水不会立即停止沸腾，因为石棉网和烧杯底部的温度高于水的沸点，水可继续吸热。
（1）自下而上；（2）读取温度计示数时视线没有与刻度面垂直；（3）95℃；水沸腾过程中吸热温度不变；（4）98℃；小于；（5）烧杯底和石棉网的温度高于水的沸点，水可继续吸热