很多无机盐是生物需要的养分中的一部分.
养分
生物在生长发育过程中不断地吸收、摄食赖以生存的各种物质.有营养的物质或化合物；尤指被绿色植物摄取的和有机合成中应用的化学元素或无机化合物(如硝酸盐) . 如农家肥、腐蚀植物等都含有丰富的植物需要的养分.
无机盐
无机盐即无机化合物中的盐类,旧称矿物质,在生物细胞内一般只占鲜重的1%至1.5%,目前人体已经发现20余种,其中大量元素有钙Ca、磷P、钾Ka、硫S、钠Na、氯Cl、镁Mg,微量元素有铁、锌、硒、钼、铬、钴、碘等.虽然无机盐在细胞、人体中的含量很低,但是作用非常大,如果注意饮食多样化,少吃动物脂肪,多吃糙米、玉米等粗粮,不要过多食用精制面粉,就能使体内的无机盐维持正常应有的水平.