解题思路：（1）根据自来水厂生产自来水时净化水的方法进行分析解答．
（2）根据硬水与软水的检验方法、转化方法进行分析解答．
（1）自来水厂生产自来水时，使用的净水方法有沉淀、过滤、吸附．
（2）硬水和软水的区别在于所含的钙镁离子的多少，生活中可用肥皂水来区分硬水和软水，产生泡沫较多的是软水，较少的硬水．
在家中要把硬水转化为软水，常用加热煮沸的方法来降低水的硬度．
故答案为：（1）ABE；（2）肥皂水；加热煮沸．
点评：
本题考点： 自来水的生产过程与净化方法；硬水与软水．
考点点评： 本题难度不大，了解自来水厂的净水方法、硬水与软水的检验与转化方法等即可正确解答本题．