解题思路：A、根据分子是由原子构成的进行分析判断．
B、根据“瘦肉精”化学式的含义进行分析判断．
C、由不同种元素组成的纯净物是化合物．
D、根据化合物中元素的质量分数=[相对原子质量×原子个数/相对分子质量]×100%，进行分析解答．
A、分子是由原子构成的，“瘦肉精”分子中含有氮原子，不含氮分子，故选项说法错误．
B、由“瘦肉精”的化学式可知，1个“瘦肉精”分子是由6个碳原子、19个氢原子、1个氧原子、3个氯原子、2个氮原子构成的，则1个“瘦肉精”分子中含有31个原子，故选项说法错误．
C、“瘦肉精”是由碳、氢、氧、氯、氮五种元素组成的纯净物，属于化合物，故选项说法正确．
D、“瘦肉精”中碳原子的相对原子质量之和为12×6=72，氢原子的相对原子质量之和为1×19=19，氧原子的相对原子质量之和为16，氯原子的相对原子质量之和为35.5×3=106.5，氮原子的相对原子质量之和为14×2=28，氯元素的相对原子质量之和最大，则氯元素的质量分数最高，故选项说法错误．
故选C．
点评：
本题考点： 化学式的书写及意义；单质和化合物的判别；元素的质量分数计算．
考点点评： 本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的有关计算进行分析问题、解决问题的能力．