解题思路：此题考查的是生物技术及其应用的内容，据此作答．
A、制酸奶要用到乳酸菌，乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸．属于微生物的发酵在食品的制作中的应用．不符合题意．
B、抗虫烟棉是利用转基因技术获得的，不符合题意．
C、多莉”羊的诞生利用的是克隆技术，不符合题意．
D、培养抗虫棉利用的是转基因技术，在棉花的细胞中转入了能抵抗虫害的基因，不属于无土栽培技术，符合题意．
故选：D
点评：
本题考点： 生物技术的发展对人类未来的影响．
考点点评： 掌握常见的关于生物技术应用的例子，注意搜集相关的资料．