（1）图中结构1为细胞膜，其主要成分是磷脂和蛋白质．
（2）图中结构2为细胞壁，其主要成分是纤维素和果胶，能被纤维素酶和果胶酶分解．
（3）太阳光能通过图中结构4叶绿体的光合作用后，才能被生物利用．
（4）结构11为线粒体，是细胞进行有氧呼吸的主要场所，能为生命活动提供所需的能量．完成上述生理过程所需的酶的化学本质是蛋白质，在13核糖体上合成．
（5）西瓜红色果肉细胞中的色素主要存在于14液泡中．植物的根毛细胞不含4叶绿体．
（6）细胞内具有双层膜结构有4叶绿体、11线粒体、8核膜；细胞核中7染色质为行使遗传功能的重要结构．
（7）与图示细胞相比，低等植物细胞还含有中心体．
故答案为：
（1）磷脂 蛋白质
（2）纤维素酶 果胶酶
（3）4叶绿体
（4）11线粒体 有氧呼吸 13核糖体
（5）14液泡 4叶绿体
（6）8核膜 7染色质
（7）中心体