解题思路：根据反应后质量减少为反应物，质量增加为生成物，以及质量守恒定律的有关内容即可正确解答本题．
根据质量守恒定律，待测=8+10+1+21-21-9=10，故XQ为反应物，YZ为生成物，反应可简单表示为：X+Q→Y+Z．
A、根据质量守恒定律，待测=8+10+1+21-21-9=10，故A说法错误；
B、反应中，物质Y质量增加21-10=11，Q质量减少21-9=12，故发生改变的质量之比为11：21，故B说法错误；
C、反应前Y有10g，反应后有21g，故生成Y的质量为21-10=11g，故C错误；
D、设化学反应中X、Q的化学计量数之比为a：b，已知X和Q两种物质的相对分子质量均为M，反应消耗的质量为8g和12g，故aX：bQ=8：12，则a：b=3：2，
故D正确；
故选D
点评：
本题考点： 质量守恒定律及其应用．
考点点评： 本题难度不大，考查学生运用质量守恒定律进行计算的能力，由反应中各物质的质量确定反应中各物质的质量比是正确解答本题的关键．