解题思路：胃酸的成分是盐酸，化学式为：HCl．
重金属盐有毒是因可溶的重金属盐可电离出重金属离子，硫酸钡是难溶于水且难溶于酸的钡盐，因而不能电离出钡离子；而碳酸钡可与胃液中的盐酸反应生成可溶性的氯化钡，能电离出钡离子．
解毒时服用的物质不应对人体有害，或过量时对人体健康有影响．
胃酸的成分是盐酸，化学式为：HCl．
由于硫酸钡是难溶于水且难溶于酸的钡盐，因而不能电离出钡离子被人体吸收，不会使人体内的蛋白质变性，而碳酸钡可与胃液中的盐酸反应生成可溶性的氯化钡，能电离出钡离子，易被人体吸收而导致蛋白质变性，引起中毒．
若服用硫酸钠，则会导致人体内钠盐的含量增多，导致疾病发生，富含蛋白质的鲜牛奶、豆浆等是人体需要的营养物质，又含蛋白质，可阻止钡离子破坏人体蛋白质．
故答案为：HCl； 钡；乙，若服用硫酸钠，则会导致人体内钠盐的含量增多，导致疾病发生，富含蛋白质的鲜牛奶、豆浆等是人体需要的营养物质，又含蛋白质，可阻止钡离子破坏人体蛋白质；多次饮鲜豆浆
点评：
本题考点： 证明盐酸和可溶性盐酸盐；常见中毒途径及预防方法．
考点点评： 理解重金属盐中毒的原理，掌握复分解反应的条件，以及人体营养元素与营养物质的基本知识，是解决问题的关键．