解题思路：同化作用指的是合成有机物、贮藏能量；异化作用指的是分解有机物、排除代谢终产物、释放能量．二者之间的关系为：作用方向相反；同时进行；异化作用为同化作用提供能量，同化作用为异化作用提供物质，两者相辅相成．
当同化作用大于异化作用时，生物就生长，人就表现出体型增大，体重增加，身材增高等生理变化．当异化作用大于同化作用时，生物可能在运动中或衰老中，如是患病的人就表现出逐渐消瘦的现象．
在青春期，由于身体的生长发育较快，新陈代谢过程中的同化作用强于异化作用，因此，对各种营养物质的需要量也相应增加．
故答案为：同化；异化
点评：
本题考点： 青春期的发育特点．
考点点评： 明确同化作用和异化作用的区别即能正确答题．