Question

质检人员对某品牌发酵粉中NaHCO3的含量进行检测．取20.0g发酵粉，向其中加入足量的盐酸，得到3.30g的二氧化碳（

Answer 1

解题思路：根据化学方程式，得出各物质之间的质量比，列出比例式，即可计算出参与反应的碳酸氢钠的质量．然后根据碳酸氢钠的质量分数=

参与反应的碳酸钠的质量

样品质量

×100%

计算即可．

设参与反应的碳酸氢钠的质量为x，

NaHCO₃+HCl=NaCl+H₂O+CO₂↑

84 44

x 3.30g

∴[84/44＝

x

3.30g]

解之得：x=6.3g，

6.3g

20.0g×100%=31.5%．

答：此品牌发酵粉中碳酸氢钠的质量分数为31.5%．

点评：

本题考点： 根据化学反应方程式的计算；碳酸钠、碳酸氢钠与碳酸钙．

考点点评： 本题主要考查学生运用化学方程式和质量分数公式进行计算的能力．