亲自赶海挖嘎啦是海边人的日常生活也是日常生活里的乐趣。青岛的海,每逢农历初一十五落大潮。大潮落下去的时间持续较长,充分方便了去海滩挖嘎啦的人们。欢腾的人群追着渐退渐远的浪花散满海滩,远远望去,仿佛海浪撤走后遗落一地的花嘎啦。其实花嘎啦是直接看不见的,在浪花退去的那一刻,它们迅速将身体隐遁进沙子里,若你没有赶海经验,只能拉网式翻沙滩,很难第一时间寻到它。寻嘎啦,要懂得看“脉”,沙滩上会有很小的气孔,那是嘎啦隐遁时它的舌头喷射一口海水而留下的痕迹——嘎啦就藏在小孔的下面。遇到小孔密布的现象,那就证明沙滩里有密密集集的嘎啦!平坦的沙滩很快被人们翻得起堆起垄,像开春翻犁过的土地,一派丰收好兆景。直到潮涨浪起,不知疲惫的人们才提篮、拎桶、扛麻袋、抬筐子地离开海滩,压得一路歪歪扭扭趔趔趄趄还恣得不行。所行之处顿时弥漫开浓浓的海鲜味。