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450字 六年级 叙事但是妈妈现在非常忙，好久都没有给我做了，有一天我给妈妈打了一个电话，说我想吃回锅肉，让她给我做，可妈妈直接说：“我这么忙，哪有时间给你做回锅肉，”听到这话我眼泪就快掉下来了，可我不能哭，我是男子汉。婆婆看到了我的委屈，她安慰我，说妈妈忙过了就会给我做，我也在等妈妈忙完了给我做的这一天。
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1200字 高三 记叙文据传，回锅肉是玉皇大帝时代的食品，在那时是八珍玉食，只有天兵天将才能吃得到。传说玉皇大帝把如来佛祖的老婆据为己有，于是如来佛祖和孙猴子、观音菩萨组织了八十万天兵、四十万天将、十万雷兵和玉皇大帝展开决战。他们认为玉皇大帝是一个饱食终日的家伙。当时因为孙悟空这边军中缺粮，所以孙悟空发明了一种叫回锅肉的东西，解决了叛军中的粮食问题，使得叛军攻破了天庭。事后，如来佛祖还给孙悟空记了一等功呢！从此，回锅肉从周朝以前就开始流传于民间了，成了家喻户晓、脍炙人口的美味食物了。
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1200字 高中 叙事在各种各样的菜里面，我最喜欢的就是回锅肉了！回锅肉也是一道川菜，因为外公外婆是四川人，所以我经常吃到美味的回锅肉。一次，我看着外婆在炒回锅肉，看着看着，突发奇想：“我为什么不自己来做一次回锅肉呢？”于是我准备自己做一次回锅肉。
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400字 小学记的有一回，妈妈买了一大块肉，说是要做我的最爱——回锅肉！我一蹦三尺高，妈妈一边做，我一边眼巴巴的看着锅里的回锅肉，希望妈妈做的回锅肉早点儿出锅。等了好久，终于出锅了，我二话不说，夹起一块儿肉就吃，“好烫！”我叫道，“谁叫你不吹就吃，不烫才怪！”爸爸故意笑我。
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900字 六年级回锅肉无论做法还是吃法都是很讲究的。制作时，先将猪肉切成片，然后将肉下入锅里爆炒。待肉炒呈金黄色后，加入郫县豆瓣酱、糖、醋、酱油、花椒等佐料翻炒，大约2分钟后，放入切好的蒜苗或青椒。出锅时，再加入盐、鸡精使味道更加香醇，一碗回锅肉就完成了。
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500字 六年级 记叙文一切准备就绪后，开始炒回锅肉了。只见妈妈先打开煤气，把洗干净的锅擦干后放在煤气灶上，等到锅烧得很热时，倒点油进去，一会儿 再把切好的肉和生姜放入锅中，用锅铲把肉翻煸着，等把肉中的油拷出来，烤的颜色有点发黄了，还要把肉的香味烤出来（如果没有香味的话就不好吃了）然后倒些黄酒和白砂糖，大概过了五分钟后，把干辣椒炸一下，接着把白菜和蒜苗放入，用锅铲翻煸，最后把鸡精、盐放进锅中，搅拌一下，等几分钟后，一盘香气扑鼻的回锅肉就诞生了！
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550字 初二 记叙文一切准备就绪后，开始炒回锅肉了。只见妈妈先打开煤气，把洗干净的锅擦干后放在煤气灶上，等到锅烧得很热时，倒点油进去，一会儿再把切好的肉和生姜放入锅中，用锅铲把肉翻煸着，等把肉中的油拷出来，烤的颜色有点发黄了，还要把肉的香味烤出来（如果没有香味的话就不好吃了）然后倒些黄酒和白砂糖，大概过了五分钟后，把干辣椒炸一下，接着把白菜和蒜苗放入，用锅铲翻煸，最后把鸡精、盐放进锅中，搅拌一下，等几分钟后，一盘香气扑鼻的回锅肉就诞生了！
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800字 二年级“我告诉你吧！是从前有一个姓凌的翰林，因官途失意退隐家居，潜心研究烹饪。他将原煮后炒的回锅肉改为先将猪肉去腥码味，以隔水容器密封的方法蒸熟 后再煎炒成菜。因为旱蒸至熟，减少了可溶性蛋白质的损失，保持了肉质的浓郁鲜香，原味不失，色泽红色。从此，名噪锦城的旱蒸回锅肉便流传了下来，传开了。 知道了吗？”爸爸问我。想不到，一道菜也居然有来历！
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800字奶奶每次都会做很多菜，煮很多饭。每天，饭桌上总是有很多菜，当然回锅肉是必不可少的，因为那是我最喜欢的菜。我的别喜欢吃奶奶的回锅肉，应该说我活了十五年，就吃了十五年的回锅肉。也许这回锅肉的味道我已经戒不掉了。当然，现在奶奶的手艺已大不如从前了。兴许是奶奶老了。
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650字 初二 议论文最后一道菜是回锅肉，回锅肉是川菜的招牌菜之一，讲究不油不干，不嫩不老。太油让人心闷，太干让人口干，太老费嚼，太细又没嚼头了。上乘的回锅肉，每一片肉都肥瘦均匀，大小正好，最重要的是要炒成小碗形状（灯盏碗碗儿）。这就不仅要求猪肉必须好（最好是二刀肉），而且厨子的刀工要好，火候要佳，时间要恰当。所以不是浸淫已久的厨师不会轻易烹调。