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450字 四年级 叙事说起做酒糟鱼干，其实也并不难。我亲眼看妈妈做过一回。那天，妈妈不知从哪里弄来一个霉豆腐甏。她把甏洗干净，倒放着。接着，把鱼干切成块状。然后把酒糟灌入一只纱布袋里，用手轻轻挤出酒汁，倒出来后再拌上一定数量的盐。等到甏里的水分沥干了，妈妈把酒糟放入甏底，上面摊一块纱布，把鱼干放上去。放完鱼干，再盖一块纱布，摊一层酒糟。做完这一切，妈妈又找来几张厚厚的白纸和一块布，把甏口封得严严实实。妈妈说：“这样做的酒糟鱼干哪怕放到夏天都不会出虫。”朋友，你信吗？
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600字 六年级 记叙文在年三十过除夕，在除夕的前一个星期，家家户户都会开始办年货，除此之外这天还要做酒糟肉与腊肠。酒糟肉是由酒糟和米酒搅拌而成，接着把肉放入拌好的酒糟中，密封起来，为了春节的年夜饭用，到了大年三十，肉将会被泡得发红，还有一股酒香味，使人会忍不住多吃几块。腊肠也是必备的，它由粉肠和肉组成，人们把肉弄得零七八碎，在参上胡椒粉，最后塞入粉肠里，为了不让它那么快坏掉，所以需要常把它拿出来晒阳光，等到吃时候，将会有一股香喷喷的气息吸引这你多吃几条。
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450字 小学我们进了酿酒车间，最先映入眼帘的，就是那一堆堆蒸过的“酒粉”。“酒粉”其实就是打磨过的高粱粉。这些高粱粉经过加热、发酵，就可以酿成美酒了。我把目光转移到一个大机器上，心想：“这个大机器是干什么用的？”我带着这个疑问找到了工作人员，工作人员介绍说：“这个机器要把没有用的酒糟运走，酒糟可以制成动物的饲料。”看来，酒糟也是一个宝啊！
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550字 五年级 叙事一盘龙虾，一盘酒糟毛芋，一个榨菜肉丝，一会儿三个菜都上齐了。这三个菜我都喜欢，于是大口大口的吃起来，吃到一半突然想到还有一杯酒于是又拿起酒往嘴里倒。第一口吃下去觉得有一种说不出的味道，反正就是很难喝。然后赶快夹起一块酒糟毛芋往嘴里塞，突然，我感觉这酒糟毛芋的味道和酒的味道一样，然后我又拿起那杯酒喝了一口感觉没有前面那种难喝的感觉了，因为我在和第二口之前，我吃了很多酒糟。我看见龙虾还有很多，就用手抓起一只剥掉了壳，沾了点油，就一口咬掉了。妈妈还说我是饿死鬼投胎来的。当时我就想说一个字“辣”我摸了摸那杯茶，竟然是温的，我想了想只有喝冷的和冰的才能制住这个辣味在我嘴里到处扩散，我的目光又转移到了那杯酒上，我知道小孩子不能喝太多酒，不过想制住这辣味不喝也要喝啊。我第三次喝下了这杯酒，嘴巴里的辣味消失了，而且也没有啤酒的味道。一杯酒就被我这样三口而尽了，但当我喝完这杯酒后，我感觉有些昏沉沉的，好像要睡着一样的。
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750字 初三大山深处的嵊州崇仁古镇是我爸爸的故乡。糟肉是我爸爸故乡的美食之一。我们祖先为什么要做糟肉呢？因为古代的肉不容易得到，一年之中往往只在春节时才杀猪宰鹅。而且绍兴一带有冬季做黄酒的传统。榨取黄酒之后会留下大量的酒糟。而酒糟不可直接食用，因此就只能丢弃了。聪明的祖先发明了糟肉的方式完美地实现了肉的保存和酒糟的不浪费。同时，人们惊奇地发现经过酒糟的肉会出奇的鲜美。糟肉真是劳动人民智慧的结晶啊！
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550字 小学重阳酒的难得主要是因为制作量的少和制作时间长。用的材料也是糯米，但必须是深山里养育的，本年刚出田的新鲜糯米，所用的水得是山泉水，洒了山泉的糯米饭拌酒曲发酵一个礼拜后，才开始蒸酒，蒸好的酒和甜酒糟放进坛子里密封上，最后要在牛圈里挖个坑，把酒坛埋在牛粪土底下，至少要埋一年，当然埋得越久越好，把酒糟都化了才好。
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1200字 高二 叙事等到醒时，天边已经红了大半。此时，外婆总会坐在床边戴着眼镜阅读报纸。我就偷偷爬起来，想去偷喝柜子里的酒糟(外婆总是不让我喝，说是小孩喝了会被酒鬼抓走)，一来是向往酒糟甜蜜诱人的口感，二来也是为了见识见识酒鬼长什么样。但大多数时候是会被发现的，外婆会再一次绘声绘色地描述酒鬼的恐怖，手中的蒲扇也跟着翩翩起舞；而有时幸运地喝到酒糟，一个晚上必定会晕晕乎乎，事情也就暴露了。但却没有一次见到酒鬼，倒有一次见到了邻居家的二叔，凶巴巴的，结果我再也没敢偷喝酒糟，也忽然变得听外婆的话了。
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1200字 初三 记叙文等到醒时，天边已经红了大半。此时，外婆总会坐在床边戴着眼镜阅读报纸。我就偷偷爬起来，想去偷喝柜子里的酒糟(外婆总是不让我喝，说是小孩喝了会被酒鬼抓走)，一来是向往酒糟甜蜜诱人的口感，二来也是为了见识见识酒鬼长什么样。但大多数时候是会被发现的，外婆会再一次绘声绘色地描述酒鬼的恐怖，手中的蒲扇也跟着翩翩起舞;而有时幸运地喝到酒糟，一个晚上必定会晕晕乎乎，事情也就暴露了。但却没有一次见到酒鬼，倒有一次见到了邻居家的二叔，凶巴巴的，结果我再也没敢偷喝酒糟，也忽然变得听外婆的话了。
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900字 高一 说明文相传清代雍正年间某个清明，位于平湖城关西门外的徐源源糟坊（酿造糟烧土黄酒），主人家煎鱼烹肉，备船上坟祭祖。有个叫枣倌的学徒，年幼嘴馋，乘机偷藏一只鸭蛋，本打算等老板全家上船之后煮熟吃掉，谁知老板命他上船同去，枣倌在情急中把蛋按入一缸酒糟深处。直到中秋节前老板动用那缸酒糟蒸酒，才发现了这外硬壳已碎落，似蛋非蛋却香气四溢的软壳蛋。
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1000字 高中 说明文相传清代雍正年间某个清明，位于平湖城关西门外的徐源源糟坊(酿造糟烧土黄酒)，主人家煎鱼烹肉，备船上坟祭祖。有个叫枣倌的学徒，年幼嘴馋，乘机偷藏一只鸭蛋，本打算等老板全家上船之后煮熟吃掉，谁知老板命他上船同去，枣倌在情急中把蛋按入一缸酒糟深处。直到中秋节前老板动用那缸酒糟蒸酒，才发现了这外硬壳已碎落，似蛋非蛋却香气四溢的软壳蛋。