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1200字以上夹起一块鱼肉，白嫩嫩的，闪烁着晶莹的光泽。把它送入嘴中，轻轻一抿，一股浓郁的汤汁就涌了出来，辣辣的，麻麻的，随着细嫩的鱼肉一起进入了你的口腔、肚子。这汤汁绝对称得上是“黄金搭档”，不仅衬托出了鱼头的鲜美，还一点都不喧宾夺主。麻，却不让人望而却步；辣，也辣的正合适，令人欲罢不能。这是剁椒鱼头的一大特色，也是品尝过剁椒鱼头的食客最记忆深刻的。再说说那鱼肉，一开始，非常嫩，但等嚼了一段时间，渐渐带了一点嚼劲，非常爽滑，这也是剁椒鱼头的一大特色。
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550字 五年级15分钟到了，妈妈把剁椒鱼头搬了上来。一把剁椒鱼头端到桌子上，一股香辣味便扑鼻而来。在大盘中，灰墨色的鱼头被妈妈劈成两半，鳞片的纹样还清晰可见。在鱼头的上面，妈妈在一半鱼头上放了红色的辣椒，另一半鱼头上放了绿色的辣椒。看着都很美味，吃起来肯定更美味吧！
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500字 六年级剁椒有了，鱼头也有了，“剁椒鱼头”就更加不是问题了，再加上一些生姜、大蒜、葱花等。记住哦！这道菜可不是煎的或者是炸的，而是清蒸的哦！即健康又美味可口，这样原汁原味的“清蒸鱼"加上辣味十足的辣椒后就是香喷无比的“剁椒鱼头”了。要不要来尝尝？
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500字 六年级 叙事剁椒鱼头香在它是把辣椒当成了主料。大家肯定意想不到一个小小的辣椒能坐出这么美味的菜肴。它的香很神奇。鱼肉的平淡被油汁点色，辣椒的搭配让这道菜变得味重，让它更加让人们喜爱。它简直是百里挑一呀。大家要知道剁椒鱼头是美味，但是大家不要大口大口的吃。鱼是有刺的。不要为了吃一口鱼而让你的喉咙受伤。我觉得剁椒鱼头表示红红火火，我建议大家可以在过年吃。
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550字 五年级你们知道剁椒鱼头是属于哪里的美食吗？它是属于我的家乡湖南的美食。你们知道怎么做剁椒鱼头吗？剁椒鱼头它的制作过程可麻烦了。首先，主材料——鱼头的选择是非常有讲究的，不能选人工饲养的鱼，而是要那种大河里的野生胖头鱼，因为野生鱼的肉食会更加鲜美。连辣椒都是要特别辣的那种，人人都知道我们湖南人是非常喜欢吃辣的。还需要放入蒜、盐、料酒、食用油、水等调料。将鱼头切开成两半，将辣椒剁碎，把调料放入锅中，放在炉子上蒸上三、四十分钟左右就可以出锅了。在旁边守候着的我，在还只有十来分钟的时候，便闻到了阵阵香味，我就如同我改编的那首诗一样“口水飞流直下三千尺”！
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450字 六年级 说明文剁椒鱼头香在它是把辣椒当成了主料。大家肯定意想不到一个小小的辣椒能坐出这么美味的菜肴。它的香很神奇。鱼肉的平淡被油汁点色，辣椒的搭配让这道菜变得味重，让它更加让人们喜爱。它简直是百里挑一呀。大家要知道剁椒鱼头是美味，但是大家不要大口大口的吃。鱼是有刺的。不要为了吃一口鱼而让你的喉咙受伤。我觉得剁椒鱼头表示红红火火，我建议大家可以在过年吃。
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450字 四年级 状物夹起一块鱼肉，白嫩嫩的，闪烁着晶莹的光泽。把它送入嘴中，轻轻一抿，一股浓郁的汤汁就涌了出来，辣辣的，麻麻的，随着细嫩的鱼肉一起进入了你的口腔、肚子。这汤汁绝对称得上是“黄金搭档”，不仅衬托出了鱼头的鲜美，还一点都不喧宾夺主。麻，却不让人望而却步；辣，也辣的正合适，令人欲罢不能。这是剁椒鱼头的一大特色，也是品尝过剁椒鱼头的食客最记忆深刻的。再说说那鱼肉，一开始，非常嫩，但等嚼了一段时间，渐渐带了一点嚼劲，非常爽滑，这也是剁椒鱼头的一大特色。
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450字 五年级 叙事不知不觉中，午饭的时间到了，姑父要给我们做一道美味的菜——剁椒鱼头。他先来鱼头，之后切开，中间要有些相连，还要用剁椒、耗油、盐、葱、姜、蒜、味达美、酱油等调料调味，把调料和鱼放在一起，给鱼按摩，让它们分散到鱼头的各个部分，之后再放到锅里蒸上三十分钟，这样美味的“剁椒鱼头”就可以出锅了。午饭丰盛极了，尤其是“剁椒鱼头”，我一口气吃了一个大鱼头。
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500字 五年级 记叙文一大早，我就跑来了爷爷家，爷爷和奶奶正在为中午的饭菜做准备呢！爷爷正在做肉丸子，一颗颗大大的肉丸子，上面镶着几粒白白的，黏黏的糯米，被放在一个大大的碗里，上面还有一碗剁椒鱼头，一条翻着白眼的鱼旁边均匀的撒着红红的剁辣椒。那红色还真刺激人的食欲呢！爷爷将剁椒鱼头和肉丸子小心翼翼的放进一个大蒸笼，经过一番努力，肉丸子们和剁椒鱼头都已经规规矩矩的就位了，现在万事俱备，只欠东风了，我们将大笼子拿了起来，放在液化气炉上，开火！随着时间的推移，一股香气从厨房里飘了出来，随即整个房子里都沉浸在了香气中。
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350字 五年级 记叙文中午快到了，爸爸买回来了很多菜，我洗菜，爸爸炒菜。第一道菜，宫庭排骨炒好了，我尝了一下香喷喷的，感觉很有嚼劲。第二道菜，剁椒鱼头蒸好了，我又尝了一下，感觉有好浓的鲜嫩辣味。第三道菜，福寿全鸡闷出来，我又尝了一下，感觉鸡肉很滑嫩又清香可口。第四道菜，红烧牛肉爸爸是用爆炒法做的。我又尝了一下，感觉牛肉很细腻滑润。上菜了，我一手拿着根鸡腿，另一手拿筷子，咬了一大口鸡腿又吃了一下剁椒鱼头，啊，真好吃！我大口大口地吃，一根鸡腿很快就被我吃完了。我满嘴是油腻，这真是美味极了。晚上，我们还是吃中午剩下的这些菜，妈妈只是去热了一下。