世界上最好吃的菜
望着眼前这一桌子的饭菜,我感到了沉沉的幸福和喜悦。
记得在暑假的时候,我离开妈妈跟着爸爸来广东度假,因为几乎没有人做饭,所以几乎天天都是吃方便面或是去餐馆吃饭,时间久了,便习以为常。但回到家里后,我突然觉得妈妈做的饭真难吃。结果,妈妈不高兴地沉起脸说:“嫌我做的饭不好吃,那你自己做啊!吃我做的饭,别那么挑剔!不然就别吃!”我气愤地想,民以食为天,怎么能马虎呢?于是每到吃饭的时候,我们便要争论好一会儿。
因为对饭的讨厌,再加上妈妈不停的唠叨和责备,我甚至每天就只吃很少的饭,以示抗拒。奶奶不忍心看我日夜消瘦下去,便劝妈妈多学几道菜,妈妈只好又学了几道菜。但在炒菜时,手不小心烫起来泡,我却态度蛮横地说:“一般般,一样难吃。”那天晚上,我与妈妈狠狠地吵了一架,最后,我们都恼怒地摔门而走。但不同的是,我摔的是卧室的门,离开的是客厅,而妈妈摔的是客厅的门,离开的我们家的房子,她气的跑出去了。
爸爸听说后,赶紧去找妈妈,临走时,瞪了我一眼,那种尖锐的目光像一支箭一样,深深地刺进了我的心,使我感到隐隐作痛。
后来,他们回来了,当时已经很晚了。我一直缩在被窝里,听到他们回到了他们的卧室,便悄悄地爬下床,仔细一听:“哎,现在的孩子都那么讲究食物的味道了。是呀,都不好养,到现在我的手还疼着呢。明天还得再学几道菜才行……”听到这儿,我的脚一滑空,踩到了一个地板,发出了“吱”的声音,卧室立刻一片死一般的寂静。我赶紧连滚带爬地跑回自己的卧室,怀着愧疚的心情过了那一天晚上。
第二天,我惊讶地望着桌上,那丰盛的晚餐,而妈妈则在一旁微笑着说:“我新学做的饭菜,尝尝怎么样?”我看着那些菜,突然明白:其实,这才是世界上最好吃的菜,它包含着浓浓的情意和母爱,是那些国际的厨师们,做不出来的。
美味的菜
有一天,爸爸带着我来到一家名叫“小绍兴”的餐馆吃饭。
里面人山人海,前来吃白斩鸡的人络绎不绝。
几乎每个人的桌子上都摆放着一碗白斩鸡。爸爸也点了这里的招牌菜——小绍兴的白斩鸡和鸡粥。
吃的都端上来了,哇!这看着就叫人眼馋,我拿起竹筷子拣起了嫩白色一小块鸡肉,蘸上了一点加有葱花的酱油,放在嘴里,轻轻地咬了几口,
顿时,嘴里满是白斩鸡和酱油味
。呀!这味道好极了!好鲜呐!白斩鸡蘸了特质酱油后就带有一点咸味儿了。
爸爸看着我吃得这么津津有味,说道:“太咸了吧,快喝点鸡粥吧!”
“嗯,好的,那我尝尝吧!”说着,我便舀了一点鸡粥,拣了一块白斩鸡放在嘴里。哇!真是美味极了!又不咸、又不淡,正正好好。我一边吃着白斩鸡和鸡粥,一边听着爸爸讲白斩鸡的由来:1940年,浙江绍兴兄妹章润牛和章如花谈论生意出路的时候,想起了一个传说:以前的鸡每天吃野食,喝山泉,经常跑动,肉质特别肥嫩。章润牛很受启发,他选用自家放养长大的鸡做原料,做白斩鸡。这么一改,鲜味就出来了,所以他们的白斩鸡特受欢迎。由于他们的地摊没有招牌,一些老顾客就都喊章润牛“小绍兴”。一天,他突然想到,活杀的鸡,味道更新鲜。从此以后他们改成了早上杀鸡,下午烧鸡,晚上卖鸡。他的“活杀鸡”也从此出了名。
走出饭店,我问爸爸:“爸爸,我们什么时候,可以再来这里吃这美味的白斩鸡和鸡粥啊?”
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