年糕
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750字
五年级
叙事
要说宁波的风俗习惯，吃占了重要的一部分，而说到吃，年糕也占重要的一部分。
雪白的颜色；淡淡的味道；吃起来有嚼劲——这就是年糕。年糕的味道很淡，吃起年糕就像吃饭一样，但只要在年糕上加各种调料，如酱油、芝麻、盐、番茄酱……那么年糕便色、香、味俱全了！
年糕的历史已经有两千年之久远了！据说最早年糕是为年夜祭神、岁朝供祖先所用，后来才成为春节食品。比如：新年年夜饭时吃的年糕上刻画着两条鱼，其象征着“年年有余”；举办婚宴时吃的年糕上带有一对“喜”字；其象征着“喜事成双”。
我们江南是以水磨年糕著称的。看到色白如玉的年糕，你是否想起了儿时做年糕的场面，忆起年糕团入口时的清新米香？到目前为止我做过两次年糕，第一次是有馅的年糕，是在年糕加工厂做的。
在工厂里我看到工人把蒸熟的水磨米粉倒入机器里，经过好一会儿的加工，只见出来的是整整齐齐的条状的年糕。条状年糕从机械中出来的同时，会有人拿着一把刀把年糕切成均匀的一条条，另外一人拿着一根水管一直用冷水冲那些年糕，为的是不让年糕都粘在一起。我拿起一块年糕，趁它还热乎时赶紧用小刀在年糕中间切了一条口子，再把豆酥糖与芝麻放进口子里，把洞口封住，再搓成圆柱形，一个美味的年糕团即可食用了！
第二次我做的是有图案的年糕，那一次是在慈城做的。在我眼前陈列着的是一块块木块，工作人员给了我一堆柔软、没有切开的年糕。一开始我很是不解，后来我拿起一块木块仔细一看，原来木块底部是挖空的而且还有图案。我拿起一块木块，在年糕上用力一按，一大块年糕便陷进木块里，再把年糕拿出来一看，哇，一朵朵娇嫩美丽、含苞欲放的鲜花出现在了洁白、柔软的年糕上了！（我还真不舍得吃）
现在，年糕不仅是一种节日美食，而且岁岁为人们带来新的希望。年糕正以其素朴的本质、百搭皆宜的特性，在餐馆与家庭里继续展现着它的魅力！
年糕作文
700字
年糕这个名字大家应该非常耳熟吧。年糕又称“年年糕”与“年年高”谐音。它寓意着生活一年比一年好。古人用诗称年糕：“年糕寓意好运深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”之所以叫年糕那么当然它也有一个来历。据说：“春秋时期，吴王阖闾命伍子胥建筑“阖闾大城”，建成后，大宴众将群臣庆功。只有伍子胥闷闷不乐，他料到吴王骄奢不防备越王勾践和范蠡，国家迟早将亡。回营后他密嘱身边随从说：‘我死后，如国家遭难，民饥无食，可往相门(苏州六个主要城门之一)城下掘地三尺得食。’果如所料，伍子胥后来遭诬陷身亡，吴国被越军横扫而灭。这时都城断粮，饿殍遍野。随从们带领百姓前往相门拆城掘地，这才发现原来相门的城砖不是泥土做的，而是用糯米磨成粉做成的。从此，人们为了纪念并铭记伍子胥的功绩与忠烈，就在春节这一天家家吃年糕。”听了这段传说我相信大家对年糕有了些了解吧！现在让我来教大家怎么做年糕吧！
先把许多的糯米，放入一个大的木桶在木桶下面开个洞，放上过滤网，用一个打塞子堵住放入冷水浸泡15至60分钟小心翼翼把糯米洗干净，把水装进大桶，再把盖子盖上；然后，往锅里倒水，将大桶放进去，用火烧15分钟就可以出锅了。出锅后，打开桶的盖子，第一眼看到的就是一锅热气腾腾的粥。这样子大米才会更柔软。这时候打开那个盖子水流湍急，这就是塞子的用途。
下一个步骤是把沥干水分的米饭倒到石磨上，拿起大锤，往米饭上用力地捶，还不时要翻来翻去，将糯米锤了几下后再拿去厨房蒸，蒸了又捶，捶了又蒸，一个大大的酷似面团的米团出现在我面前。接下来的任务就是是定型，往手上抹点油，再揪出一个米团子，揉圆了，再压出一个不大不小的“饼”来。过了十五分钟，这个任务也完成了。奶奶把我们自己做的年糕切成段，煎了煎后，加上酱油，一道美味的酱油年糕就完成了。
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相似题目
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年糕记忆中，小时候的春节才是我最快乐的日子。过了腊月二十四，我们就会启程前往农村奶奶家。我觉得，农村的过年才真正有味道。看那家家户户用“浆糊”糊在门上的红色对联，高高挂起的充满喜庆的灯笼，家家杀掉养了一年的肥猪、肉鸡、膘羊……好不热闹！每当有谁家要杀鸡杀羊时，我会第一时间挤到人群中去看，看到了什么倒也忘却，只是那时的新鲜感和那时的心情却记忆犹新。农村的年货，并不是在市场买现成的，而是每家都自己亲手做，在三十年前做完后，屯在凉房的瓮中，等到大年那天拿出来祭神和享用的。在农村的那些日子里，最令我兴奋地便是做年货的那两天。爷爷家通常会炸油饼，炸肉丸子，炸鸡腿，生豆芽……可是说实在的，家里做这么多年货，对于生活在城市里的我来说，已经不稀罕了。那么我最喜欢的是什么呢？乃是爷爷在大年三十前一天炸的年糕。每当回到爷爷家，我就眼巴巴地盼着香喷喷的年糕了。做年糕的要求是比较苛刻的：黄米粉必须得干而散，不能冻在一起。拌面的时候也有严格的要求，要用凉水拌。水的多少也有讲究，水多，面就变软了，这样的面炸出的年糕不筋道；水少，面就会变硬，这样的年糕炸出来硬帮帮的，不好吃。整个过程中工序最难的是“搋糕”，将刚蒸好的黄米面端出锅后，必须立即将蒸好的糕面包在准备好的尼龙塑料布里，开始搋面。这道工序对搋糕者的要求很高，必须有足够的力气和毅力。刚出锅的面，顶上冒着滚烫的热气，别说直接用手和面，就是稍微靠近冒气的面旁，手就会被扑面而来的热气吓得缩回去。这时，爷爷便闪亮登场了，他用那粗糙的布满老茧的手沾沾凉水，便灵巧的开始“搋”面。看！他将面团摔来摔去，揉来揉去，双手因为面的滚烫而频繁的沾水，可仍看不出来爷爷有什么呲牙咧嘴的表情，一副安然自若的样子。和好面，便要开始包糕了。将那不软不硬的棕黄面团揪成一个个小面团，其实当时的面团已经可以吃了。于是在一旁馋得口水都快流干的我，趁大人们正在忙碌包糕的空隙，偷偷从和好的糕面上揪一小块，握在手中，迅速跑到一个小角落里，闻着，嗅着，细细地品尝着，张大嘴咬下一口，软软糯糯，真是极好的！小狗也被这香味吸引过来，兴冲冲地向我跑来，尾巴都快摇成花了，目光灼灼地望着我，我只好小心翼翼地捏一小块扔给它，看它那一脸满足的模样，真是个吃货！“呲啦啦――”大人们包好的糕终于跳进了油锅里，看到糕在油锅中翻滚，旋转，由棕黄变成金黄，由光滑穿上了凹凸不平的金珍珠衣服，早已偷吃完的素糕的我迫不及待地站在油锅前，等待着，“出锅了”！我赶紧跑到炸好的糕前，伸出手便要抓起来。“嘶~”我吹着被烫的手，眼巴巴地看着那可望而不可及的年糕，金灿灿，香喷喷的。唉！时隔多年，每年过年的年糕都是在外面图个方便买现成。爷爷也去世多年，吃着外面做的精美的金黄的油糕，却总觉得缺些什么，想再吃一次爷爷炸的年糕，可是又叫我去哪儿找呢？1200字 初二
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年糕放学到店里，在途中，我在马路旁的摊子上买了一串年糕。年糕5角一串，够实惠，摆摊的叔叔把年糕放进了炸的东西里，过了不久，就新鲜出炉了。刚出来的年糕白白的，就如仙鹤那洁白美丽的羽毛，但叔叔把它来了个孙悟空72变，看，一变就换了个身，年糕那红里投黄，就像是挂在天上的美丽的火烧云。大家追究怎么变的，我来告诉他，我叫叔叔把年糕弄上果酱，然后撒上辣椒，于是，就成了这样的一副美丽的模样了。弄好的年糕终于可以火爆开锅了，咬上一口脆脆的，甜甜的，可好吃了，再咬，再啃，最后被我咬得精光，吃后，我还是留恋那甜美的味道，好想再来一串。这就是年糕，炸年糕，好吃极了，你也品尝品尝吧。250字 三年级 写人
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年糕年糕“嘿，甜吗？”玛莉问巧文。巧文生气了：“你们在里面加了什么？”这是露珊的鬼点子：露珊的奶奶做了点年糕，让露珊给玛莉和巧文家送去。玛莉说：“我作业没做完，不过爸爸妈妈不在家，我还能玩会儿，快进来吧！”露珊喝了口水，告诉玛莉：“我带了两份年糕，有一份是给巧文的，要不我们这样，把年糕切薄一点儿，洒点辣椒酱。”玛莉点了点头。“对了，”露珊好像想起了点什么。“你家… …有辣椒酱吗？”玛莉看了看厨房，说：“好像没有了，不过有辣椒粉，可以吗？”露珊说：“也行呀！”做好后，她们看了看，觉得不对劲！“因为一看就知道在上面洒了什么东西，于是她俩又在年糕上抹了点奶油，就看不出年糕被动过手脚了。露珊对怒气冲天的巧文说：对不起！”知道事情原委的巧文笑了笑：“没关系，我逗你们玩的。”露珊和玛莉对视，也笑了起来，事后，巧文和玛莉经常去露珊家吃年糕。巧文吿诉露珊，奶奶做的年糕很好吃。长大了的她们，已有成就，想要什么有什么。但她们都有一特点：爱吃年糕，也经常搞关于年糕的恶作剧。因为，这样至少可以让她们回忆起童年的快乐！450字 四年级
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年糕有一个小女孩天生失语，爸爸在她很小的时候就去世了。她和妈妈相依为命苦度岁月。每天很早的时候，妈妈就出去工作，很晚才回来，每到日落时分小女孩就站在家门口，充满期待的望着家门前。等妈妈回家。妈妈一天回来的时候是她最快乐的时候，因为妈妈会带一块年糕回家。在她贫穷的家里，一块小小的年糕算是最最可口的美味了。有一天外面下着很大的雨，已经过了吃晚饭的时间了，妈妈却还没有回来。小女孩站在家门口看啊看啊。却怎么也往不到妈妈的身影。天越来越黑，雨越下越大。小女孩决定去找妈妈。她走了很远，终于看见倒在地上的妈妈。妈妈浑身沾满淤泥，湿淋淋的。她使劲摇着妈妈的身体。妈妈却没有答应她，她以为妈妈睡着了，就把妈妈枕在自己腿上，想让妈妈睡地更舒服游一些。但是这时她发现妈妈的眼睛没有闭上，小女孩突然明白妈妈可能已经死了！一丝恐惧爬上她的心头。她拉着妈妈的手使劲摇晃，却发现妈妈的手里还拿着一块年糕......她拼命的哭却发不出一点声音......大雨一直下，小女孩也不知哭了多久，她知道妈妈在也不会醒来了，现在只剩下她自己了。可妈妈的眼睛为什么没有闭上？妈妈是不是不放心自己？她明白自己该怎么做了，于是她擦干眼泪，决定用自己的语言告诉妈妈自己会好好活着，让妈妈放心到另一个世界......在大雨中，小女孩一遍一遍用手语表达《感恩的心》泪水和雨水混在一起，从她小小却写满坚强的脸上划过......就这样，她站在雨水中不停歇的表达着直到妈妈眼睛放心的闭上。550字 五年级 叙事
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年糕新年食品当中，独爱年糕。圆滚滚、甜滋滋、滑溜溜、亮晃晃，一看到它，心中便自然而然地生出喜庆之意、圆满之感。小时候，曾有一段时间寄居在祖母的家。每年岁暮，喧喧攘攘地准备过年的当儿，我最爱的，便是看祖母做年糕。尽管市面上有现成的糯米粉出售，可是，祖母担心那些糯米粉掺进别的杂质，所以，每年总买大包大包的糯米回来，自己磨。一面慢慢地转着那古老质朴的小石磨，一面脸带虔诚地喃喃细语：“年糕年糕年年高。”把愿望寄托在传统食品里的这种美丽的情愫，深深地触动着我的心。磨好了的糯米粉，像白雪一样，高高地堆着。祖母在糯米粉中加入水、加入椰糖，搅匀；然后，在圆型的铁罐里妥妥帖帖地铺上剪成圆形的香蕉叶，小心翼翼地倒入拌好了的糯米粉，再把铁罐一只一只地搁在炭炉上面的蒸笼里，蒸上几个小时。蒸好的年糕，软滑如水，不黏牙、不滞齿，切片而食，幽香绕去，那股适口的甜味，晃荡晃荡的白喉头轻飘飘的流进了胃囊里，通体舒畅。别人做年糕，做不出同样的水准，登门讨教，祖母在倾囊相授之余，总会加上这几句话：“磨粉的时候，心一定要诚。年糕小气，你不诚心，便做不成它。”祖母已去世多年了，然而，每逢新年吃年糕时，脑海里总会浮现祖母磨粉时那一张虔诚已极的脸，而这些年来，“你不诚心，便做不成它”这两句话，也成了我的处世哲学。500字
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年糕年糕，又称粘糕，是南方人经常食用的东西。你知道么？香酥可口的年糕里，还有一段传奇。相传春秋时期，伍子胥辅佐皇帝治理吴国，一连几年稻谷丰收，仓库里堆满了粮食。伍子胥下令人民一起动手，将多余的稻米浸在水里，蒸熟后放进食槽烂成饭糊，再砌成墙，沿着国度旧城砌起了一道米转钱、继任国位的后世听信宦官谗言，逼迫伍子胥自杀。伍子胥死后，整个国家便再无生机。敌国趁机进攻，很快围箜吴国。幸亏城墙兼坚固，敌人无法进来，可是城里的粮食吃完了，有人想起了米粮。变挖出米粮加热后食用，终于是敌军力不能支退军。人们感谢伍子胥，每年都会为伍子胥整一些年糕。250字 五年级 议论文
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年糕温岭有一传统早点，那就是手打糕，当地人一般称之为“年糕”。就是在鲜蒸年糕中放入自己喜欢的菜肴，比汉堡包好吃几百倍！一大早，在小区门口或者背街小巷中，可以看见一大堆人围着一个小摊，这就是糕摊。糕摊，盆里分别盛着绿豆芽、洋芋头丝、油条等料作。卖糕人站在桌前，一手从棉褥下的糕团中抓出一团白糕，然后在桌板上一揉、一摊，就做成了一个敞篷船外形的兜，然后根据顾客的不同需要，从桌前脸盆中以手代筷各撮一点料作排在兜里，像包饺子一样地把底部和两边合拢，一筒嵌糕就成了，再用汤匙舀点汤浇在糕里，使糕吃起来更有味道。糕摊在温岭街头十分常见，但是有名的却只有几处，比如贪吃街的石板屋、五角场这些糕摊，在城区是颇有名声的。人们往往不惜套远路，也要赶来，因此，这些糕摊都是生意兴隆、人满为患，买糕的人往往围着长桌挤成几圈争相购买。温岭人喜欢嵌糕的情节几乎已经成了一种文化，渗透在人们的日常生活之中。350字 五年级 说明文
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糯米年糕青瓷盘上的糯米年糕散发出芬芳的清香，淡淡的清香弥漫在房间里。“啊，好累啊。”年糕小姐懒懒的伸了个懒腰，无聊的望了望四周，格子花样的纹路装饰在墙面上。微微抽象的油画挂在透亮晶莹的窗户旁边。精致花纹的花瓶里插着几束百合花，芬芳的幽香掺和着年糕的香气，飘飘然然的飘出了房间。“嗨，大家好啊，goodmorning！”年糕小姐理了理那雪白雪白的外衣，很洋气的说了一句。“哇靠，还和我们拽英文啊。”在火炉里的水壶“呜呜——”地作响，鲜红的火焰哧哧的跳着舞，跳的可欢乐了。“唉，小姑娘，能不能，咳咳，帮……帮我个忙，咳……咳。”“嗯？”年糕小姐望了望四周，最后抬起了头，看见了一位白胡子的老爷爷，红色的大棉袄穿在身上，厚厚的大棉裤直直的竖立着，有一丝滑稽，有一丝可笑。“怎么了，有什么需要我帮忙啊？”年糕小姐挠了挠自己那洁白的秀发。“哦，……哦，我在我的包包里拿东西，可是打了个死结，打不开了。”老伯伯摸着自己的胡子，使劲拽着那根红色的粗绳字，身上满头大汗。“哦哦，好嘞。”年糕小姐跳出了青瓷盘子，，提着百米枣裙，屁颠屁颠的爬上了大厨柜手脚并用，一个腾跃，翻到了老伯伯的旁边。年糕小姐拍拍身上的灰尘。“让我来吧。”年糕一把扯过袋子，三下五除二，不一会儿就解决了。“好了。”“哦，咳咳，谢谢啊……哦，咳，咳。”红棉袄老伯伯抚摸着长长的胡子“来，送你一件礼物，拿着吧。”“呵呵”年糕小姐傻乎乎的一直笑着，接过了礼物。礼物到底是什么呢？600字 五年级 叙事
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做年糕你们知道过年时，家家户户都要吃的年糕是用什么做的吗？你们知道年糕是怎么做的吗？以前，我也不知道，但今天我终于知道了。山里的人在过年的时候，总要做年糕。今天，我和爸爸妈妈到泽雅玩，正碰上一个村子在做年糕。做年糕的地方在一个用石头搭的房子里，里面有点暗，房子里有很多人，更多的是排成一条长长队伍的一筐一筐的白米。做年糕首先要洗米，洗米这道工序在屋子外面进行。 米洗好后，就会被搬进屋里里排队。接着，那些米被人倒进一个机器里，那个机器会把米变成许多粉 ，进入一个白色的大袋子。有人会把这些粉倒到桶里，再倒进另一个机器里。这个机器是用来搅拌的。那人往里面加水，机器开始转动，中间的轴承伸出三只长短不一的脚，机器转呀转呀，不一会儿，粉和水就均匀地混在一起，成了一坨面粉团。机器下面的洞打开，面粉团被装进一个蒸笼里。然后，装满面粉团的蒸笼，被放在一个很大很大的炉子里，炉膛里的火烧得很旺，过了一会儿，面粉团就熟了。最后，面粉团从一个机器的小口子里钻出来，就变成白色的长条，有剪刀剪成一段一段的，放在一个铺了麻布的竹板上，变硬以后，就成了年糕了。我拿了一点刚出炉的年糕来吃，味道还不错，，只是有点淡。做年糕太有意思了。今天真是让我大开眼界。年糕不但好吃，过年吃年糕，还寓意“年年高”。500字 五年级 记叙文
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分年 糕新年到了！家家户户贴春联、放鞭炮、吃年糕。这天，奶奶做了一个香喷喷的大年糕，大家兴奋得不得了，争着去抢年糕。这时，奶奶一挥手，说了声：“安静！”家里顿时变得鸦雀无声。然后，奶奶说：“家里雅晴最小，由她来分吧。”我数了数人数，一共有八人。我想：那如果每个人平分的话，就是1/8。当我们分好年糕，准备吃的时候，堂叔来了。不会吧，又来了一人，怎么分呢？我想：反正我是小孩子，也吃不完，分一半给他吧！可是1/8的一半是多少呢？于是，我去请教爸爸妈妈，妈妈说：“1/8的一半是1/16。”我问：“分什么呢？”爸爸说：“如果把这八块年糕全部分成两半，那变成了多少块呢？”我说：“哦，我明白了，1/8的一半原来是1/16。”在吃年糕的同时，我又尝到了新的知识，真高兴！300字 五年级 日记
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年糕我打开相册，映入眼帘的是一张我们全家一起吃年糕的照片。这让我想起每逢过年，我就会和爷爷一起用大木锤打石凿里的年糕。香甜的年糕，蘸一蘸糖，咬一口，会有一种说不出来的甜蜜涌心。在那一天，爷爷先把一些糯米放在锅里蒸熟，再把蒸熟的糯米放进石凿里用大木锤一锤一锤均匀地打成糊状。虽然，这个过程很累，但是一份勤劳就会有一份收获，不一会儿，粘稠的年糕就打好了。在我们的家乡，流传着一首儿歌：摇啊摇，摇啊摇，摇到外婆桥。外婆教我打年糕，糖蘸蘸，多吃块；盐蘸蘸，少吃块；酱油蘸蘸没吃头。到了除夕夜，我们会把白砂糖倒入碗里，然后全家热热闹闹地位在一起，唱着儿歌，吃着年糕。大家都开开心心的，我的心里也美滋滋的。我喜欢家乡的年糕，它不仅是我们家乡的特产，而且包含着全家人的幸福。我望着手里的相册，感动极了！三年级:邱冠劼300字 三年级 叙事
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烧年糕今天，我打算和爸爸一起烧一顿年糕。第一步是选菜，我挑了自己喜欢吃的番茄、彩椒、胡萝卜，爸爸又添加了菜心、雪菜和青菜。第二步就是切菜了。爸爸貌似怀疑地问：“你会吗？”“当然了”我很确定地回答道。爸爸一边递给我一把小刀，一边说：“小心哦，可别切到手了！”我接过小刀，立刻拿起一根胡萝卜，小心翼翼地切起来。没过多久，一个个小胡萝卜丁就堆在我面前啦。“快，开火，放油！”爸爸一声令下，我马上把火的开关打开啦，爸爸也顺手把食用油倒了下去，锅里一片“滋滋”’的煮油声。“等会儿，油烧开了，你就把菜放下去吧！”“哦”’我认真回答，像一名执行任务的士兵。两分钟后，油开始冒烟了，爸爸大声喊道：“放菜”，我立即抓起一些彩椒、胡萝卜正要往锅里放时，突然想起阿姨放菜时，油有时会爆起来，烫到手，我便担心起来，不安地问爸爸：“万一我烫到手了怎么办？”爸爸微笑着回答说：“可你总是要学会放菜的吧，试试看”，我犹豫了一会儿，壮着胆子，抓起了一些菜，小心地轻轻地往锅里放，只听“滋滋”、“啪啪”，锅里一下子热闹开了，油啊，烟啊，都窜了出来，“把菜全部倒进去”，爸爸盖住锅盖，不时掀开用锅铲翻一翻，还叫我帮忙加水，加盐。没过多久，一锅香喷喷、热腾腾、五颜六色的蔬菜炒年糕煮好了，我急忙尝了一口，啊，真好吃！这次经历让我懂得了要想掌握新本领，就要勇于尝试，不然永远就学不会。550字 三年级 叙事
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煨年糕今年过年，我做了一件挺有意思的事——煨年糕。我常听爸爸妈妈说起他们小时候过年煨年糕的故事：用一片青菜叶把一段年糕包起来，然后放进烧饭的灶头里，用火烤一烤，等到熟了，就拿出来连着菜叶子一起吃掉。那时候，可开心了。我听了，跃跃欲试。妈妈说等过年回老家可以让我实践体验一回。回到老家，我们从超市买来锡纸，我迫不及待地拿了四条年糕，用水洗了一洗，和妈妈一起用锡纸把它们包好。这时，爷爷正在灶头烧饭。我立刻把年糕递给爷爷，说：“爷爷，这四条年糕放在火中烤一烤。”爷爷听了，满口答应，连声说：“好的，好的。”我看着爷爷用火钳把年糕放进灶膛。只见灶膛里的火烧得很旺，“噼噼啪啪”地作响，火光把爷爷的脸映得红彤彤的。后来，有人来叫爷爷，爷爷离开灶头出去了，我也跟了出去。后来，妈妈闻到了一股年糕的焦香味，大声说：“年糕焦了，年糕焦了！”我闻讯赶来，妈妈正在把年糕从火堆上夹出来。我看着包年糕的锡纸，似乎变大了一些，用手碰一碰，太烫了。于是，我叫爸爸帮我把年糕外面的锡纸剥开。只见里面黑乎乎的，像一块黑炭一样。爸爸想把年糕掰断，可年糕却跟他作对，弄不断。爸爸用力掰，才把年糕分为两段，只见黑的外圈，里面还是白白的，可惜中心部分是生的。爸爸把外面焦的部分弄掉，露出一点可吃的年糕，软软的，我闻了闻，香气扑鼻。我一口就把它给吃了，真香！可惜太少了。在这次体验活动中，我体会到了爸爸妈妈小时候过年的那种快乐。550字 四年级 叙事
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捣年糕捣年糕今天下年，我和小姐姐在看电影的时候，大姐姐拿着两块年糕，一块给我，另一块给小姐姐，这年糕还暖暖的吃起来可真香!我一边下楼一边想着：“这肯定是谁在捣年糕，我也想去玩下”。到了楼下，噢，原来是隔壁的一些婆婆和爷爷们在捣年糕，他们把一团团年糕做成各种形状的年糕，有的像只鸡，有的像鸭子，有的长方形，还有些说不出的形状。我目不转睛地看着，好想尝试下，后来一个爷爷教我做了一个金元宝，先把年糕搓成椭圆，再在两边按压下，最后把两边当耳朵贴到中心，一个金元宝就完成了。后来被一个小弟弟不小心弄坏了，于是，我只好重新又做了一个金元宝。今天，我学会了用年糕做金元宝，还吃到香喷喷的年糕，好开心!洗青菜今天早上，妈妈说：“早餐吃青菜炒年糕。”妈妈一看没青菜了，想到阳台上还种着许多小青菜，就叫我去摘几棵。要洗青菜了，我突然想到妈妈手受伤还没好，于是我说：“妈妈我来洗吧。”妈妈高兴地说：“好啊!”于是我开始洗起青菜来，妈妈又说：“洗青菜要把青菜叶一片片掰下来才能洗干净，先洗菜梗再洗叶子。”我按照妈妈说的去做，洗了一遍又一遍，终于把青菜洗得干干净净了。最后妈妈就把年糕和青菜炒起来，一会儿，香喷喷的青菜炒年糕就出锅了。今天，我被妈妈表扬了，夸我长大了，是妈妈的小帮手了，我心里美滋滋的。摘菜今天，我和爷爷去摘菜，到了田里我看到一排排绿油油的青菜。这些青菜都是纯天然纯绿色，爷爷自己种起来的，没有打农药呢! 我们要开始摘菜啦!我们拿的工具是剪刀、篮子我们蹲下来剪菜。我们一手拿住剪刀一手拿住青菜，一棵棵小青菜被我们采下来了。 不知不觉我和爷爷采了一大篮小青菜。我和爷爷把一大篮小青菜带回家，妈妈炒了一大锅小青菜，味道真是鲜美。 自己采的菜真是好吃。明天我还要和爷爷一起去摘菜。点评：语句通顺，句意流畅，言辞优美，叙写形象、生动、鲜明，语言表达能力较强。脉络分明，层次感强，叙气说井然有序，纤毫不乱。文章前后连贯，形成完整的形象。800字 二年级 叙事
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捣年糕一天，我跟着妈妈去捣年糕。我来到年糕作坊，一个师傅把事先浸涨并已沥干水的粳米倒入一个像大漏斗的机器里，不一会儿，白花花的米粉像雪一样倾泻而出。师傅又把装在桶里的米粉倒入大铁桶里，加一些水搅拌几下。然后把米粉装入一个个木蒸桶里放到锅上蒸，大概十几分钟的样子，蒸桶蒸汽缭绕，散发出阵阵米香。米粉蒸熟后，师傅们立即把熟粉倒入年糕机旁的大木桶里摊开。这未成型的熟粉叫糕花，妈妈弄下一些糕花给我吃，又香又松脆还略有甜味呢！糕粉稍冷以后，一个师傅用一个木棍用力把粉团往一个洞里挤压下去，不一会儿年糕像一条小白龙被挤了出来。我还看到有个水龙头的冷水一直滴在刚出来的年糕上，是为了防止年糕粘住了不好拿。只见一位阿姨一手接过长长的年糕，一手拿着刀，麻利地把它切成一小段一小段。妈妈把年糕平整地放到竹床上。说等冷却变硬后再运回家。看着这又白又胖、软绵绵、热气腾腾的年糕，我迫不及待地抓起一个，蘸了些红糖，咬一口。哇！糯糯的、香香的，超级滑溜，越吃越有味。捣年糕很有意思，今天真是让我大开眼界，年糕不但好吃，而且年糕寓意年年高，既是美好的祝愿，也是人们美好的梦想，如今，人们的生活水平确实一年比一年提高了。450字 三年级 叙事
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做年糕放寒假的第2天，我就回了乡下奶奶家。到了那里，我看到院子里放了一个圆圆的袋子，被压的扁扁的。我问奶奶这是干嘛用的？奶奶笑呵呵的说：“这是用米做成的粉。装在袋子里用重的东西压一天一夜就能用来做年糕了。”我听了很好奇：“做年糕？”年糕是怎么做的？我请求奶奶教我学做年糕，奶奶同意了。我带着好奇心开始了我做年糕之旅。在厨房的小桌子上放着一个大桶，然后在桶中间放一个脸盆，在脸盆底上放蒸糕的模具在桌子的左手边把它打磨好的米粉放入桶里凉上。也叮嘱我这个米粉如果很干就偶尔的洒一点水，奶奶在土灶的锅里已经放上了水开始烧了。接下来就是最重要的环节了。做年糕了，爷爷把模具摆放好，然后拿了一个筛子，准备把米面塞到模具的方格子里面爷爷说这个筛子是第一重要的环节，如果不把里面米粉筛到匀称，那在模具的格子里就会成块状，影响它的口感。只见爷爷拿着筛子一抖一闪左右摇晃起来。米面像跳动的小精灵一样，轻轻地飘落到模具的格子里，一会儿的工夫模具的就好，就会影响年糕的外观形象。所以要很仔细很小心的，慢慢地脱模具。”听爷爷这么说，我很激动，就想试一试。爷爷看着我呢，渴望的小心的眼神说：“行，我让你来试试，我在边上指导。”我小心翼翼地拿起模具，轻轻地，慢慢地缓缓地动着我的胳膊。屏住呼吸眼睛一眨不眨地盯着模具，爷爷在一旁鼓舞我说：“嗯，不错，可以的。”也许是爷爷的鼓舞让我骄傲了，到最后一点点的时候，我的手一不小心抖了一下，边上的几块有点破坏了，虽然说有点瑕疵，但是我很开心。我急忙把它们放到蒸笼上去蒸。奶奶笑着说：“半个小时就可以吃上香喷喷的年糕了。”一会儿锅里就飘出了一阵糯米的香味。奶奶说年糕已经熟了，大家快来吃年糕啊。我拿起一块有点破损的年糕，轻轻地咬上一口，呀，真香！自己动手做的年糕就是好吃，我心里美滋滋的，一边吃一边祝愿着大家，来年我们大家步步高升！750字 初一 叙事
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打年糕打年糕临近冬至，外婆家到处洋溢着一股熟悉的味道，是年糕，打年糕喽！到了冬至，北风呼呼。这一天，全村的孩子就像得到鸡毛令箭似的，不约而同地从向了村头。干什么？不错，打年糕开始了。百来斤米粉在一个个打糕能手中，漫天“飞舞”着，不一会儿，便成了一桶桶和好了的米粉。这一手绝技让围观群众惊奇不已。米粉和好了，被一个个抬上灶蒸，上灶后，老师傅往蒸桶里慢慢加米粉。不多时，听得师傅喊了一声：“出锅嘞——”人群中一片骚动，小孩子更是迫不及待，都摩拳擦掌，跃跃欲试。米粉被倒入米臼之中。“可以了，开动！”话音刚落，孩子们就一拥而上，你敲一下，我捶一棒，到处洋溢着欢乐，一片喜庆的气氛。年轻人也不甘示弱，挽起衣袖，拿起木锤使劲砸。孩子们玩着闹着，一不小心，变成了一个大花脸。有些小馋猫们狼吞虎咽地当场啃了起来，而此时，却没有一个大人大声斥责。因为大家都沉浸在一片欢乐之中。今个，那些平时文皱皱的“孔乙己”也不甘寂寞，跑过来凑热闹，结果出了洋相，惹得大伙捧腹大笑。当然，那些“后勤部队”妇女们，在这种重要场合也不会闲着，呵，你瞧，一个个都信心十足，想必一定都是胜券在握咯。夕阳西下，可大伙儿还是沉浸在欢乐中。儿童银铃般的笑声，年轻人兴奋的笑声，老人欣慰笑声，久久盘旋在黄昏的上空……年糕出来了，咬一口，香滑软酥，“啊，好香——”不知是怎么回事，自制的年糕就是比那机器加工的有韧性，好吃。冬至全村打年糕，它似乎已成为外婆村里的一种传统活动。品尝着软酥可口的年糕，感受到邻里之间的那份温馨，感受到乡里乡亲的那份情谊。如今，冬至那天打年糕的隆重，在全村人心里，可以与过年相提并论，这个特别的活动就这样年年相承。我看者外婆家给送来的那年糕，闻着那种熟悉的味道，那一幕幕便会在我的脑海里回放。这不，外婆又来叫我们全家今年去那儿过冬至，我期待着与它再一次重逢！750字 六年级
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这碗年糕我的家族有遗传的哮喘病史，这种病随季节更换而发作。两年来从未发过此病，心里不由得暗自得意，言语中不禁有些得意。可说曹操，曹操就到。先是感冒，没太在意，后逐渐转变为哮喘，不得已，去宝山医院诊治，需要住院打点滴，但我现在担任初三班主任和语文教学，马上又要中考了，所以我建议医生让我带回去打点滴。为了不耽误课程，我要求教导处把课程调换一下，但没想到同事颇有微词，有的甚至说，有病就请假，干嘛要把中午的课换给别人，这样吃午饭都吃不清闲。当时我的心紧缩了一下，不禁打了个寒噤。为了上课，我把午饭的时间利用起来打点滴，可为什么没人理解我。但最终还是调课成功。我一个人静静地坐在补液室里，百无聊赖。偌大的一个补液室，只有我一个人，倍感冷清。生病是生命需要维护的时候，也是心灵回归的时刻，想念远在千里之外的父母，想起儿时生病，母亲万般呵护。可现在，双亲远在千里之外，他们甚至不知道女儿生病了。坐在这冰冷的补液室里，千般凄凉，万般无奈。新婚的丈夫从福建打来电话，关切地问我，中午吃什么？有人陪吗？这时我才意识到已近中午了。是啊！在长兴岛，我有如一叶孤舟，行驶在茫茫长江中，有谁还记得我的存在，我这是一块被人遗忘的角落。鲁滨逊虽在孤岛生活了十几年，但至少还有礼拜五相陪，而我呢？丈夫的安慰究竟代替不了现实，物质第一，精神第二，他的安慰填不饱我的饥肠。我幻想着我的同事会端来热菜热饭，我会感动的涕泪横流。我不停地期待着，医院的职工陆续吃完饭回来上班了，我期待的心在不停地加快脚步。快一点了，学生都上课了，我近乎绝望了。恰在这时医院的走廊里响起了”小姚””小姚”的声音，我的几个同事走进补液室，手里捧着一碗热腾腾的年糕，我不由自主地问，你们怎么来了，眼泪喷涌而出。感谢这碗年糕，让我近乎绝望的时刻感受人性的美好，感谢这碗年糕，让我理解了当年表妹如我似的委屈。感谢这碗年糕，常让我怀着一颗感恩的心看待生活。750字 初三 叙事
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芝麻炒年糕桐乡的地方特色小吃——芝麻炒年糕，那叫一个“赞”！先不说它金黄发亮中透着点点黑光的诱人颜色，不说它香香甜甜又糯软又有筋道的口感，只说它扑鼻的香甜味，就让人忍不住大咽口水。我并不爱吃甜食，但却无法抵挡这香甜的引诱。这香，带着红糖的丝丝甜味，但又不同于红糖纯粹的甜，而是混合着铁锅与焦糖高温摩擦产生的焦甜；这甜，带着芝麻的浓浓的香，但又不同于芝麻单薄的香，而是裹挟着糯米特有的清香。当一盘满满的芝麻炒年糕端出来时，香甜味就没头没脑地撞进你的鼻腔、口腔，一直闯到你的胃，你的肠。于是，你全身的细胞都在呐喊：我要吃！我要吃！别叫别叫，看，妈妈不是正在做芝麻炒年糕嘛。妈妈在铁锅里放入三勺菜籽油，等油熬透了，立马把那切成麻将大小的一块块长方体年糕倒入锅中。只听锅中嗞啦一生，那年糕跟菜油的“混战”便在锅子这个舞台拉开了序幕。起先，洁白的年糕调皮起来，一块挨一块往锅底一躺，对菜油来个“坚壁清野”。菜油一看，急了，这还叫我怎么炒你！于是便愤怒起来，它们纷纷上窜下跳，“啪啪”声响成一片，像在发泄自己的怒火，又像在向年糕示威。可年糕一点也不害怕，竟然嘻嘻哈哈地一块一块抱在了一起。菜油彻底没辙了。手握锅铲的妈妈，镇定自若地看着这一场“混战”。时机差不多了，妈妈就将事先准备好的淀粉倒入锅中。看见这东西，那年糕立马认怂，就像是做错事的小孩遇到了生气的妈妈一样，站在一旁低头认错。哈哈，一招制服！妈妈趁热打铁，不停地翻炒起来，那原本平整光滑洁白的年糕慢慢地变成了金色的“油豆腐”，它们慢慢地膨胀起来。看得我口水都流到三千尺外了。妈妈又端起调好的红白糖水，贴着锅子洒了下去，那锅子立马又沸腾了起来。一会儿，沸腾声越来越小，年糕的颜色也越来越亮了，甜甜的香气立马弥漫起来，连路人闻到了，也不禁楚驻足称赞一句：“好香啊！“此时，我总把头探向锅子，想来个“近水楼台”，妈妈总把我的头推开，笑着说：“还要撒芝麻呢！”750字 六年级
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民风民俗·年糕年糕这个名字大家应该非常耳熟吧。年糕又称“年年糕”与“年年高”谐音。它寓意着生活一年比一年好。古人用诗称年糕：“年糕寓意好运深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”之所以叫年糕那么当然它也有一个来历。据说：“春秋时期，吴王阖闾命伍子胥建筑“阖闾大城”，建成后，大宴众将群臣庆功。只有伍子胥闷闷不乐，他料到吴王骄奢不防备越王勾践和范蠡，国家迟早将亡。回营后他密嘱身边随从说：‘我死后，如国家遭难，民饥无食，可往相门(苏州六个主要城门之一)城下掘地三尺得食。’果如所料，伍子胥后来遭诬陷身亡，吴国被越军横扫而灭。这时都城断粮，饿殍遍野。随从们带领百姓前往相门拆城掘地，这才发现原来相门的城砖不是泥土做的，而是用糯米磨成粉做成的。从此，人们为了纪念并铭记伍子胥的功绩与忠烈，就在春节这一天家家吃年糕。”听了这段传说我相信大家对年糕有了些了解吧！现在让我来教大家怎么做年糕吧！先把许多的糯米，放入一个大的木桶在木桶下面开个洞，放上过滤网，用一个打塞子堵住放入冷水浸泡15至60分钟小心翼翼把糯米洗干净，把水装进大桶，再把盖子盖上；然后，往锅里倒水，将大桶放进去，用火烧15分钟就可以出锅了。出锅后，打开桶的盖子，第一眼看到的就是一锅热气腾腾的粥。这样子大米才会更柔软。这时候打开那个盖子水流湍急，这就是塞子的用途。下一个步骤是把沥干水分的米饭倒到石磨上，拿起大锤，往米饭上用力地捶，还不时要翻来翻去，将糯米锤了几下后再拿去厨房蒸，蒸了又捶，捶了又蒸，一个大大的酷似面团的米团出现在我面前。接下来的任务就是是定型，往手上抹点油，再揪出一个米团子，揉圆了，再压出一个不大不小的“饼”来。过了十五分钟，这个任务也完成了。奶奶把我们自己做的年糕切成段，煎了煎后，加上酱油，一道美味的酱油年糕就完成了。五年级:张涛作文网专稿 未经允许不得转载750字 五年级 叙事