蛋炒饭作文【】
550字
初三
叙事
蛋炒饭
我经常帮妈妈做饭，尤其是我最爱吃的蛋炒饭，我这个能干的“小助手”帮的忙就更多了。什么打蛋呀，拿盐啊，放味精啊，我都会做，做完这些，我的工作就只剩下两个了，那就是学习与等待，等待那香喷喷的蛋炒饭出锅，等待它落入我的口中；学习，也就是站在小板凳上看着妈妈是怎么做蛋炒饭的。
今天中午，外面在下雨，妈妈也没去买菜，她说了,今天吃蛋炒饭，要不你来烧我？我也随口答应了一声：“哦！”哎，早知道就别答应了嘛！想不到这看似简单的蛋炒饭也有这么难呀。
我按照先打蛋，再放饭的顺序，依次做好这复杂的准备工作，哎呀，这个鸡蛋是横着磕还是竖着磕呢？我想了一会儿，决定还是横着磕吧！“哐哐！”一声一个鸡蛋，两声两个鸡蛋都从蛋壳里掉落在了碗中，我操起筷子，就打起这两个鸡蛋，我边打边唱道：“我是打蛋高手，我是打蛋高手！啦啦啦，啦啦啦！……”不一会儿蛋就打好了，我打开煤气灶，把油倒入锅中，再慢慢把蛋放进去，在放入冷饭，我用锅铲想要压扁冷饭再铲。嘿，这还挺好玩的，可我只顾玩儿了，竟不小心把饭铲到外面去了，哎，真糟糕。接下来，我把两小勺盐和两小勺味精依次放入锅中，搅拌均匀后，把火按小，再炒一会儿，就可以出锅了。可是碗呢？嗨，原来是我刚才忘记拿碗出来了呀！这是搞不懂我自己啊！
香喷喷的蛋炒饭终于出锅了，我兴奋的不得了，因为我通过这次烧蛋炒饭，我又学会了一个道理：无论做什么事都要认认真真，专心致志地才能做得好。
蛋炒饭
650字
四年级
叙事
我最喜欢吃妈妈做的蛋炒饭，因为既简单又美味，所以我一直想自己亲手做一做。
趁妈妈今天休息，我决定跟着妈妈学做了一次蛋炒饭。妈妈做了一次示范，先将两只新鲜的鸡蛋在碰撞在一起，让蛋液流进碗里，用筷子把蛋液搅拌均匀，然后点火在锅内放少许油，等油热了，将蛋液倒进锅中，只听“嘶啦”一声，调皮的蛋沫泛起了泡，妈妈赶紧翻炒起来，不一会儿蛋液变成了我喜爱的炒蛋的样子。妈妈随即放入米饭，不停地翻炒起来。当白色的饭粒和金黄的碎蛋末均匀混合之后，妈妈相继放入了这前准备好的葱花、火腿肠、少量盐。一碗美味的蛋炒饭就做成了。
轮到我啦，我先拿出两只鸡蛋轻轻一嗑，蛋液立即流到了我手上，我立即去擦手，蛋壳越破越大，我赶紧把它们扔进碗里，不至于掉在地上，等蛋破了蛋液流出来我才从碗里捞出蛋壳，唉~第一步总算手忙脚乱地完成了。第二步拿起筷子，按顺时针方向搅拌起来，只见蛋液顺着筷子的方向打起的漩涡，不一会儿变成了一碗浑黄的颜料。打开煤气灶的开关，自动点火，我在炒锅内放了少许油，油还没热我就将蛋液倒进去，因为我怕油热了再倒会蛋液四射。慢慢地油热了，底层的蛋液开始凝结，我就用锅铲翻炒，让所有蛋液均匀受热凝固，并打散它们。然后放入米饭，不停地翻炒，锅外面也被洒漏出一些米粒，经过一番努力，终于饭蛋均匀，唉呀，还没放配料呢，我赶紧把切好的胡萝卜、火腿肠、葱花、盐等一并放进去，再次搅拌均匀，热腾腾、香喷喷、金灿灿的蛋炒饭就做成了。我迫不及待地尝了一口，哇！小心烫！很好吃哟，妈妈也表扬了我，第一次做很不错！
蛋炒饭看起来简单，做起来也还是要有技巧的哦，我很愿意这种尝试，因为自己辛勤的劳动成果品尝起来是最甜最香的。
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叙事
550字
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蛋炒饭今天，妈妈说：“昨天晚上还有些剩饭，不如我们吃泡饭吧！”“不，不好我要吃蛋炒饭。”我撒娇地说，“而且，我还要自己炒！”“好吧！”妈妈答应了。我准备好红萝卜、菜、香肠、香菇、葱，把它们切成小丁、小块。开始打蛋了，先把鸡蛋在碗上一敲，壳破了，蛋清“嘟噜”一下掉进了碗里，接着蛋黄就像跳水运动员一样，也跳进了碗里。我放了一点点盐，用筷子在碗里打啊打啊，不一会儿，就打匀了。所有的准备工作都做完了。开始炒饭了，妈妈教我说：“先要把锅烧热。”我打开煤气灶。过了一会儿，锅热了。“再倒入三勺油，注意要沿着锅边往下倒。”我倒入油，等油有一点冒烟，妈妈说：“你开中火吧！这样炒出来的蛋比较嫩。”我把打好的蛋倒了进去，蛋形成一个圆形，渐渐地，变成了一朵金黄的小花，美极了！然后翻了一个面，哎呀！我只翻了一半。“别慌，这不是煎荷包蛋，你把蛋翻都翻炒松吧！”妈妈指着锅里的蛋说。我按照妈妈说的，一会儿就把蛋炒成嫩嫩的、松松的，用锅铲到盘子里待用。“现在把菜、香菇和火腿肠倒入锅中，翻炒。”妈妈吩咐说。我倒好后，翻炒起来。“我炒，我炒，我炒炒炒……”“别哼了，快把饭倒进去，不然这些料理太熟了，不好吃，盐也可以放了！”妈妈提醒我说。我赶紧手忙脚乱地倒饭、放盐，又开始翻炒起来。“哎呀，要焦了！”“快放一勺熟油！”我连忙舀了一勺熟油倒入饭中翻炒。虚惊一场，要不是妈妈在一旁指点，那我就惨了。接着，我把蛋倒了进去，再撒点葱花，放一点鸡精，炒几下。一盘色香味俱全的蛋炒饭在我的手中“诞生”了。我为妈妈盛了一碗，自己也盛了一碗。“哦，好好吃噢！”妈妈也竖起大拇指说；“比你爸爸炒的还要好吃！”650字 初三 叙事
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蛋炒饭我不喜欢吃鸡蛋，我也不喜欢吃炒鸡蛋，我更加不喜欢吃蛋炒饭。我觉得鸡蛋有一股浓浓的鸡屎味，所以我拒绝吃一切有关鸡蛋的食物。妈妈说鸡蛋有营养，让我多吃鸡蛋，所以我今天打算亲自做一做蛋炒饭。我首先从冰箱里取出两个鸡蛋。然后要鸡蛋的壳弄破，倒在碗里，可惜我的动作不够迅速，蛋清都留在了台面上，蛋清黏黏的、稠稠的，很难擦掉，我用抹布好不容易才把它擦掉。接下来我要把蛋清的蛋黄搅拌均匀，在搅拌的过程中我可谓是小心翼翼，不能用力太大，因为用力太大会溅出来，也不能用力太小，因为用力太小，会搅拌的不均匀。我终于把鸡蛋搅拌均匀了。接着，我打开了煤气灶，蓝色的火焰舔着锅底，我先放了适量的油，等油热了之后，放入了鸡蛋，我不停地翻炒着鸡蛋，过了五分钟，鸡蛋就熟了。我盛出了鸡蛋，把鸡蛋切碎。然后放入蛋炒饭的主角——冷饭。我用锅铲把成块状的冷饭弄碎，可是这些饭粒像一个个调皮的小精灵，一个个地粘在了一起，难舍难分。我费了好大的劲才把这些饭分开。再不停翻炒，等饭熟了之后，再放入事先烧好的鸡蛋和火腿肠，在翻炒一下，一碗香喷喷、热气腾腾的蛋炒饭就大功告成了。通过这次做蛋炒饭，我体会到了做饭的辛苦，我以后要不挑食，慢慢地接受鸡蛋。450字 初三 记叙文
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蛋炒饭我经常帮妈妈做饭，尤其是我最爱吃的蛋炒饭，我这个能干的“小助手”帮的忙就更多了。什么打蛋呀，拿盐啊，放味精啊，我都会做，做完这些，我的工作就只剩下两个了，那就是学习与等待，等待那香喷喷的蛋炒饭出锅，等待它落入我的口中；学习，也就是站在小板凳上看着妈妈是怎么做蛋炒饭的。今天中午，外面在下雨，妈妈也没去买菜，她说了,今天吃蛋炒饭，要不你来烧我？我也随口答应了一声：“哦！”哎，早知道就别答应了嘛！想不到这看似简单的蛋炒饭也有这么难呀。我按照先打蛋，再放饭的顺序，依次做好这复杂的准备工作，哎呀，这个鸡蛋是横着磕还是竖着磕呢？我想了一会儿，决定还是横着磕吧！“哐哐！”一声一个鸡蛋，两声两个鸡蛋都从蛋壳里掉落在了碗中，我操起筷子，就打起这两个鸡蛋，我边打边唱道：“我是打蛋高手，我是打蛋高手！啦啦啦，啦啦啦！……”不一会儿蛋就打好了，我打开煤气灶，把油倒入锅中，再慢慢把蛋放进去，在放入冷饭，我用锅铲想要压扁冷饭再铲。嘿，这还挺好玩的，可我只顾玩儿了，竟不小心把饭铲到外面去了，哎，真糟糕。接下来，我把两小勺盐和两小勺味精依次放入锅中，搅拌均匀后，把火按小，再炒一会儿，就可以出锅了。可是碗呢？嗨，原来是我刚才忘记拿碗出来了呀！这是搞不懂我自己啊！香喷喷的蛋炒饭终于出锅了，我兴奋的不得了，因为我通过这次烧蛋炒饭，我又学会了一个道理：无论做什么事都要认认真真，专心致志地才能做得好。500字 初三 记叙文
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炒蛋炒饭今天，家人都不在，中午到了，我想他们都没在家，午饭该自己解决，这正是我表现的机会了，我一定要大展身手，施展施展我的“厨艺”。烧什么呢？这可难倒我了，没有几个简单的菜。咦，不如来个紫菜汤配蛋炒饭，紫菜汤倒没什么问题，倒是蛋炒饭不怎么拿手，唉，还是试试吧。我先拿来紫菜，把它撕碎，放进碗里再在碗里放入盐，味精等调味料，倒入热开水，一碗紫菜汤就做好了，于是我又尝试着做蛋炒饭。首先我从冰箱里拿出几个鸡蛋和一碗冷饭，再在橱柜里拿出一个碗。我以前看着奶奶磕鸡蛋是一件轻而易举的事情，容易而简单。可今天一试，真是不容易，连磕了几次，它仍纹丝不动。它昂着头，挺着胸膛好像在骄傲地对我说：“笨蛋，你会磕吗？不会磕就不要磕我，把我弄疼了。”我生气得猛往碗沿上一磕。砰！溅出来的鸡蛋清弄得我手上都是。我不泄气，又拿来一个鸡蛋来磕，经过刚才的教训，我又用力稍轻一点，虽然不是很成功，但是没有把蛋清弄得满手都是。我就慢慢总结教训，用不同的力度尝试着去磕蛋，然后将磕破的鸡蛋放进碗里，放入酒，盐，味精均匀地拌拌。然后我把锅拿来，把火打开，放点油，等油热了，我赶紧把鸡蛋倒进去。我很害怕油溅到我的手上脸上，当鸡蛋倒进去的时候，发出“噼噼啪啪”的响声时，我吓得把锅铲往锅里一扔，跑到一边。过了一会儿，锅里渐渐“平息”了，等锅里已经没有了油溅声，就一步一步悄悄走过去，拿起锅铲，碰了碰鸡蛋，我看见了炒锅里鸡蛋的四周鼓起了一层层白色的小泡泡。我连忙翻炒几下，见差不多了，我把那碗饭倒进锅里，最后出锅。紫菜汤配蛋炒饭，我津津有味地品尝，虽然鸡蛋有点糊，但毕竟是我自己炒的，什么山珍海味都比不上它。650字 初三 叙事
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创意蛋炒饭正月的拜年活动已经被我和表弟定义为一年中最为无聊的活动，因为大人们都聚在一起有说不完的话，剩下我们小孩无聊的在一旁坐着，还要叫很多平常都没见过的亲戚，所以今年要去拜年的时候，我和表弟一致决定，留下来看家，不出门，而且午餐不麻烦任何人，就自己解决。当大人们都提着大包小包的礼品出门后，我和表弟的快乐时光也就来临了。今天，没人催着我们做作业，我们可以自由的看存了好多天的动画片，还可以敞开肚皮吃零食，简直太让人开心了。一集接着一集的动画片，一包接着一包的零食，重复的动作又让我和表弟无聊起来，我们决定做点什么有意义的事情。只见小表弟摸摸肚皮，眨巴着眼睛对我说：“姐，虽然咱们今天没去给长辈拜年，但是我现在在你家，就相当于我来给你拜年了，你总不能光让我吃零食，午饭都不给我吃吧？”这个小家伙，那么多零食摆着他随便吃居然还不满足，不过想想也是，再好吃的零食也没有饭香啊！想到这里，我也感觉肚子饿了，好想吃饭。“我什么菜都不会炒，就会炒蛋炒饭，你吃不？”我问表弟。“我吃呀，姐姐做什么我都吃。”表弟惊喜的睁大了双眼，朝着我直点头。看着表弟这个样子，我突然有了做饭的信心，也想要做得比往常更好，让表弟对我刮目相看。我走进厨房，首先在电饭锅里找到了半锅剩饭，又在冰箱拿了两个鸡蛋，这些都是最普通的食材，这一次，我的来点儿不一样。我继续在冰箱翻找，找出了半根腊肠，一个青椒，一个胡萝卜，一节火腿肠，还有几根妈妈已经洗干净的葱花。我把腊肠、青椒、胡萝卜、火腿肠分别切成末，堆在一起花花绿绿的，看着就有食欲。接下来，我可要开火了。我学着妈妈的样子，熟练地打开煤气，在拧开煤气灶，等锅里的水全都蒸发后，再放油。金黄的菜籽油在锅里慢慢冒出了白烟，飘出一阵阵好闻的香味。哦，对了，记得妈妈说过，做蛋炒饭放点儿猪油更好吃，我赶紧用锅铲铲了一块猪油放进锅里，不知道是不是因为锅铲上有水，锅里开始劈啪作响，这可让我有点儿害怕，我赶紧拿起锅盖当作盾牌，举在我的面前，表弟看着我的样子却在一旁哈哈大笑起来。我顾不得表弟的嘲笑，赶紧把青椒和胡萝卜末丢进了锅里，快速翻炒，接着放上我爱吃的香菇酱和少量的盐，等青椒和胡萝卜末差不多熟了我才放入腊肠和火腿肠，因为这两样都是熟的，可以直接吃，现在只是加热环节。接着，我用碗量了两碗米饭倒进了锅里，放点儿水闷了一会儿，在锅里再次冒出大量白烟的时候，我快速翻炒后，放入了两个鸡蛋，再撒上了切好的葱花。不一会儿，香喷喷的蛋炒饭就出锅了。表弟端着蛋炒饭上桌的时候，我还听见他咽了几声口水，哈哈，看来我的蛋炒饭是真香啊！表弟用小勺子一口接一口，很快，小山包似的蛋炒饭就被挖出了一个大坑，表弟说他从未吃过这么丰富的蛋炒饭，里面不仅有饭和鸡蛋，还有青椒、胡萝卜、腊肠、火腿肠、香菇酱，简直太创意，太美味了！点评：语句通顺，句意流畅，言辞优美，叙写形象、生动、鲜明，语言表达能力较强。脉络分明，层次感强，叙气说井然有序，纤毫不乱。全文语言流畅，行文舒展自如，自然洒脱，称得上是一篇较成功的之作。1200字 初三
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蛋炒饭这个周末，老师给我们布置了一个特别的任务，——感恩父母，爱在食物中流动之为父母做一道菜。今天我要做的这道菜在家里，在餐厅里，在学校里，几乎随处可见，相信你也猜到了，就是“蛋炒饭”今天，我也要做一次蛋炒饭喽！我先从冰箱拿出四个鸡蛋，都敲碎，但这蛋壳儿跟乌龟壳似的，怎么敲也敲不开。妈妈出来教我说：“你这个人就是太斯文了”，只听“呯”地一声“你看，多花一点力气就破了嘛，真是！”这回我用了多一点的力气，蛋宝宝就从蛋壳妈妈的怀抱中溜了出来，打完蛋，便要开始搅拌了，妈妈先给我做了一个示范，我便照猫画虎，可是筷子在妈妈手中是个灵活轻巧的小瘦子，可是到了我手上，便成了一个笨手笨脚的大胖子，总算拌完了。现在需要把蛋放到锅里边，蛋一到锅中，便发出“噼里啪啦”的声响，我一听，便以迅雷不及掩耳之速地躲到一边去，旁边的妈妈见我狼狈不堪的样子，哈哈大笑，告诉我，“这个没有那么可怕哦”，我也哑然失笑，蛋炒好以后，便要把饭放进锅里炒了，饭一进锅里，便活蹦乱跳，像热锅上的蚂蚁。米饭炒好啦！现在要把蛋倒进锅里，但是这鸡蛋像一个顽皮的小孩子，偏不听我的话，就是不到锅里去，我发火了，用筷子去把它搞下来，它这才听话，我用锅铲不停地翻炒，一锅蛋炒饭便大功告成了。看着爸爸妈妈品尝着我亲自做的蛋炒饭，心里感觉美滋滋的，爸爸妈妈直夸我做的真好吃！550字 四年级
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蛋炒饭我有许多难忘的第一次，比如说第一次洗衣服，第一次做饭，第一次去买菜，第一次说谎等等，不过这么多的第一次当中，我记忆最深刻的第一次是第一次做饭。请听我细细道来。有一天中午，妈妈的厂里面有许多急事要坐，所以妈妈就在厂里面的食堂里面去吃中午饭，本来吗，我早就想自己尝试一下做饭，可妈妈说我还太小，不能下厨房等我大一些后才教我做饭，今天机会终于来了，我要大显身手了。于是我对爸爸说“爸，今天的中午饭你来教我做蛋炒饭吧，你一边看电视一边教我做蛋炒饭。”“那好吧，也让你学会一些生存的本领。”爸爸说完就坐在沙发上看起了球赛。“先把几个鸡蛋打破放在碗里面。”我照做了。过了一会儿，“好了，接下来了？”我问道。“然后把火开起来再把游倒进去，等油惹了，再把鸡蛋倒进去，鸡蛋炒好了就把冷饭倒进去炒。”爸爸说道。过了一会儿，爸爸喊道“加油啊，加油啊，笨蛋，快点加油啊！”我听了以为由不够多，又倒了一些油进去，过了一会儿油开了我把鸡蛋倒进去炒，过了一会儿鸡蛋炒好了我按照爸爸的指示又把冷饭倒了进去，炒着炒着，我以为好了我正准备炒起来准备吃饭的，爸爸突然又喊a道“加油，加油，对了对了快加油！”没办法我只好又加了一些油，就这样如此重复下去，爸爸等得不耐烦了就来到厨房一看傻了眼了，你猜我爸看到了什么——半锅的油和沉在油里面油的一半的蛋炒饭，至今，我只要一想到蛋炒饭这事我就会哈哈大笑。这就是我最难忘的第一次炒蛋炒饭。浙江金华永康市古丽中学初一:冯礼达550字 初一 叙事