乌镇

乌镇，世界互联网大会的永久会址。

乌镇，有着中国几千年的传统文化。

乌镇，是我小时候生活过的地方。

一岁多时，爸爸妈妈总会牵着我的小手，踏着青石板路，在阳光的照耀下惬意地散步。

从那时开始，我与乌镇就结下了不解之缘。

乌镇民居沿水而建。清一色的白墙黑瓦上，留下了岁月的斑驳痕迹：白墙上的石灰早已脱落，泥水的印迹也使它披上了“斑点服”;黑瓦变得参差不齐，许多地方已经缺掉了好几个角。民居的木质门窗上，也雕刻着精美的图案。窗台上摆放着争奇斗艳的花儿，窗户常常打开，蓝印花布做的窗帘挂在窗的两旁。后门有几级石阶直沿水下，可以看见一群活泼的鱼儿正在清澈见底的水中嬉戏玩耍。

乌镇的美食也是我的最爱。听妈妈说，我从小就爱吃定胜糕，现在每次去乌镇，定要买定胜糕吃。定胜糕的形状为花朵状，外层是香米和糯米粉，米粉细而均匀，里面是豆沙馅，中间混有少量白糖，味道可口，甜而不腻，是来到乌镇不可不尝的一道小吃。

红烧羊肉让人大快朵颐。乌镇民间有“一冬羊肉，赛过几斤人参”的说法。乌镇的羊肉主要采用青年湖羊为原料，当地人称“花窠羊”，这种羊肉肉嫩脂肪少，皮细腻多膏汁。它是用土灶木柴大锅烧制的，一般要烧一个晚上，必须先用大火，然后用文火烧煮，火候全在于烧制者的灵活掌握。对于吃羊肉，有的人喜欢肥肉瘦肉一块吃;有的人喜欢腿精的鲜嫩多汁;有的人喜欢尾部的肥香;有的人喜欢专挑脖颈活肉。红烧羊肉对于美食爱好者来说，也是不可不尝的菜肴。把红烧羊肉配上面条，就成了羊肉面，这是古镇老人早晨最喜爱的早点之一。连互联网大会的网络大咖也聚在一起吃羊肉面呢!

中国的茶文化博大精深。乌镇人也有自己的茶：薰豆茶，又称烘豆茶。豆茶的主要原料是薰豆。薰豆是乌镇特有的加工方式，选用秋季上好的嫩黄豆，将新鲜黄豆在淡盐水中煮到半熟，捞出后晾干，然后盛在一个容器里，架在炭火上烘薰。用来烘薰的必须是炭火，不可用柴火或煤火。文火烘薰至豆表皮起皱，有香气溢出即可。这样烘成的薰豆，熟而不焦，酥而不硬，清香可口。薰豆茶还得有一些辅料，如桂花、炒芝麻、橙皮、萝卜丝等。独特的主辅料相配，薰豆茶成为一道富有滋补功能的待客上品。过年时，家里来了客人，泡上一杯薰豆茶，便会香气四溢，余味无穷。

蓝印花布不仅是我们当地的服饰主用布料，也是美轮美奂的工艺品。蓝印花布的制作工艺流程为：纹样设计、刻花稿、涂花版、拷花、染色、整平、晒干七道工序。上面的图案各种各样，可以做成衣服、帽子、鞋子等等。

乌镇的民居，乌镇的美食，乌镇的茶文化，乌镇的蓝印花布，乌镇的小桥、流水……乌镇的一切都将给予你独特的感受。乌镇，你若去过，便不曾离开!