难忘的家乡味
我的家乡,是山城;我的家乡,是桥都;我的家乡,是雾都;我的家乡,是重庆。重庆,最有特色的,就是它的美食了。
重庆美食,最值得一提的,当然是火锅。
重庆火锅,吃起来麻辣爽口,辣椒在锅中翻腾,麻辣鲜香的味道在舌尖跳动,还有个口诀:“七烫八提,黄金三秒”口诀讲的是:烫七下,一烫三秒,提起一秒。将食物放入锅中,喜欢麻辣,重口味者,在锅中油花处,或是在锅边烫食,喜欢微辣者,在锅中沸腾处烫食,我第一次吃火锅,知道这口诀后,开始烫时。夹起一片毛肚,放入锅中,烫三秒提一下,但手一滑,就掉到锅里了,一下子克制不住叫了一声。第二次我烫时,时间数错了,待毛肚已完全卷得像一个“毛球”时才发觉。第三次让爸爸来试,几下就好了,我的脑袋像被人用锤子敲打了一下,有点不敢相信这么简单。又练了很久,才终于学会了,我夹起一片自己烫好的毛肚,放在嘴边,香辣的味道直冲肺腑,在嘴中嚼,辣的味道让我忍受不住,但还是想吃。
说完方法,再来说说它的样子。以前的老火锅,是用铜锅,用两个铁制板子把锅分成九个格子,各自分别放不同的东西,前荤后素、左禽右兽,用鹅卵石压着铁板,荤菜三元一盘,素菜一元一盘,一盘有两个碟子大小。还有的火锅有清汤、红汤两种,把锅分为两部分,一边清汤,一边红汤叫做“鸳鸯锅”
然后看看名称,居然有“猪圈火锅!”起名也如火锅,如重庆人一样随意,豪放。我问爸爸火锅是怎么来的,爸爸说:“是因为重庆山高路窄,古时在重庆有很多船夫,他们帮人们做体力活,人们在码头交易猪牛肉,就把不要的猪内脏给船夫们,再由于重庆湿气重,需要辣椒除湿,船夫们就发明了火锅,把猪内脏放进火锅中煮,配上调料,十分美味,于是火锅得以传开。”
让路牌休息一下
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在神秘的大草原里,有一个很大的动物王国。那里,春天百花盛开;夏天绿树成阴;秋天瓜果飘香;冬天白雪一片。动物王国里有许多个村庄:小猫村,小猴村,小兔村,鼹鼠村,小熊村······很多很多。每个小村转和另外的一个小村庄都连着一条1千米左右的小路,小路很平坦,也很宽阔,动物们都可以开着车穿行。可是,因为路太多了,一个十字路口都变成米字路口了,所以,小动物们经常迷路。但是,聪明的小动物们想了一个办法:在各个路口立了一个路牌,指着通往各个村庄的方向。从此,小动物们再也不迷路了。
有一天,小熊村村长兼动物王国城市管理部部长蒋诚信要到动物王国的首都——幻影城开会去。经过A313号路时,他发现一只小鼹鼠正在把指路牌立起。街上还有许多路牌倒着呢。蒋诚信村长毕竟是城市环保部部长,他准备教训一下那个小鼹鼠。“你在这干什么呢?是不是在干坏事啊?”
“不是,不是。”小鼹鼠着急地说。“我在这儿走的时候,看见路牌都倒了,我就把他立起来。”
“那好吧,我们先把牌子立好,然后一起去找坏人,”看看究竟是怎么回事!
“太好了!”小鼹鼠兴冲冲地说。
小鼹鼠和蒋诚信一起把路牌立起来。
接着,他们俩开始寻找坏人。
他们发现路牌旁边除了他们的脚印,还有一些脚印,原来是两只小猴的脚印,可是小猴那么多,不能都是吧。于是他们抓住每一个路过的小猴,他们把侯村所有的小猴都查遍了,也没有查到。
这时调皮可爱的小猪兄弟跑来了,大老远就喊:“不好了!不好了!路牌竟然站起来了!”
两个“小警官”跑过去,“难道路牌是你们放倒的?那为什么路牌旁边的脚印是猴子的呢?”
“是我们啊。你看我们在超市新买的猴子脚印鞋,只要一踩就有猴子的脚印。”
“你们为什么要这么做呢?”
“我们今天路过那,发现路牌真是太辛苦了,每天都要在那站着,所有就把它们放倒让它们休息一会。”
蒋诚信一身冷汗。“好了,我们回家吃饭吧,都到中午了。”小猪兄弟说。
“噢!不好!”蒋诚信尖叫到。“我要到幻想城开会,已经晚了一个小时了。”
齐齐哈尔市公园路小学五年级:王旭楠
点评教师:郄惠淳老师
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